中華文化經歷了5000年的風風雨雨，能夠濃縮到現在的可都是精華中的精華，因此我們國家的美食菜系在世界上也是首屈一指的。我們自己平常在吃可能覺得著，但是等到有外國人來到我們身邊瞭解之後，才發現原來我們的美食文化竟然是這樣的豐富，對比起來外國人民實在是太可憐了，日常飲食只能侷限在小小的一個範圍之內，而且這個範圍之內的還都不是精品。
中國人愛吃，可能真的是一個骨子裡的文化，到了一個地方去旅遊，首先想到的不是這個地方有多美麗，這只是附屬的一個旅遊項目，真正首先要考慮的就是這個地方的東西有多好吃，要去哪裡吃。對於事物從內心由內而發引發出來的熱愛，才會創造出吸引眾人目光的精華。
中國連美食都可形成了文化了，這也讓外國友人非常的好奇，因此他們的問答論壇當中就出現了不少外國人提問，中國的烹飪優點是什麼？西方人的菜系中當然也是有一些精品的，例如意大利菜或者是法國菜，但是他們的菜品在樣子上的確是有過分追求的嫌疑，而且分量也不符合一個美食愛好者的追求，實際的味道很多時候可能是環境以及內心強調後才渲染出來的。現在就讓我們來看一下外國的網友是怎樣列舉我們中國烹飪的優點的吧！
網友一：我認為中國的烹飪是在掌握一定的燃料技術後，所發展出來的高級產物他它可以消耗最少的燃料，製作出最高效的美食，對於西方來說往往都會採用烤制美食的方式，這過程中會浪費大量的資源，很不環保。
網友二：中國人可以將所有看到的都變成食材，這是很特別的民族稟賦，對於大自然來說算是幸運也算不幸運。例如像是雞爪，我們國家從來都是將它白白浪費掉的，但是它到了中國就變成了一個風靡全國的美味，這只是因為在中國，他們的雞爪實在太好吃，製作工藝頂峰級別。
網友三：中國人的算術能力，好像在廚藝上面也有所運用，他們沒有精確的掌握需要多少克這麼一個概念，可是做出來的菜品確實是很好吃，真的好羨慕他們民族的神奇能力！而我們這邊的大廚好像需要掌握各式各樣的精密測量儀器之後，才能夠創造出一道精緻美食。
網友四：（這應該是一位中國川菜的愛好者。）中國人竟然想到了將辣椒和花椒結合在一起，這真是神一般的創造。他可不是用語言能夠形容的，建議大家都去嘗試一下，絕對讓你難忘，絕對會讓你來感謝我。
網友五：大家知道中國還有一種蒸汽美食嗎？這才是他們5000年曆史當中的精華，可以讓食物保持最初的味道，並且還讓健康有了保障，偉大的發明！
平時在我們大中華的飲食系統中沉靜著，還不覺著自己有多厲害，經過外國網友的這麼一羅列，突然發現我們國家的飲食文化真的是很棒。畢竟我們是家中都有一口大鐵鍋的國度，氣度不凡！
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