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营养师小糖来为大家解答。糖尿病人如果血糖控制还可以，是可以适量吃点莲子的，能够改善口渴多饮的症状。但那种血糖动不动就高到十几点的，最好不要吃莲子，因为莲子的碳水化合物含量是比较高的，吃了后会对血糖产生较大的影响。

莲子有哪些营养价值？

莲子是一种补益食物，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪，莲子中还含有钙、磷、钾等多种矿物质成分。莲子的氨基酸种类很丰富，其中包含多种人体必需氨基酸。莲子还含有丰富的生物碱和黄酮类，对于血糖、血压、胆固醇等指标有调节作用。

中医认为，莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用，适合于体质虚弱、食欲不振、失眠多梦、月经不调等人群。现代药理研究也证实，莲子富含的营养物质有镇静、消炎、强心、抗氧化等多重功效。

简单盘点莲子的作用：

1.促进生长发育

2.提升免疫力

3.抗氧化、抗衰老

4.调节三高

5.抗菌消炎

6.健脑益智

糖友们该怎么吃莲子？

我们常用莲子来煲粥和甜汤，如莲子银耳羹、莲子八宝粥。但糖友们要注意，煮莲子时不要放糖，可以放点木糖醇、果糖等代糖来调味。食用量建议一日不要超过50克（干重），其热量要计入当日总热量中，吃了莲子就要相应的少吃其他主食。对于易出现夜间低血糖，睡眠质量不佳的糖尿病人，可在睡前喝小半碗莲子汤，一来可以安神助眠，二来可以缓解夜间低血糖的症状。

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莲子味甘、涩，性平，适合糖尿病人食用。

凡事都讲究个量，莲子虽好也要适量食用，因为莲子碳水化合物含量还是挺丰富的，大量食用也会导致血糖升高。

另外，煮莲子粥时尽量不要放红枣，红枣在水果当中的升糖指是名列前茅的，也就是说非常容易升高血糖。

宜糖健康

可以吃，但是不宜多吃，莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用。

这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能，莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。

对于糖尿病患者来说，莲子内含有一定的糖分，所以吃是可以吃，但是要注意分量，随时监测自己的血糖是否过高。

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