我國有著悠久的泡酒傳統，是中醫保健很重要的一環。
1.人參大補酒
配 方:人參5克，熟地黃25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。
制 法:將人參去蘆頭，烘軟，切片，枸杞子除去雜質，與熟地黃同放入潔淨的紗布袋中，封好袋口，把藥袋放入酒中密封浸泡，每日攪拌1次。浸泡15天后，用潔淨紗布過濾，取藥酒備用。將冰糖放入鍋中，加少量水加熱溶化煮沸，煮至見微黃時，趁熱過濾去渣，待涼後加入藥酒中，攪勻。靜置一段時間後，取上清酒液即可飲用。
功 效:大補氣血。安神，滋肝明目。適用於身體虛弱，神經衰弱，頭暈目眩，腰膝痠軟等。無病者常飲，有強身健體，益壽延年之功。
服 法:每日2次，每次飲服15~20毫升。
2.人參靈芝酒
配方:大支人參1支，靈芝草30克，白酒750毫升。
主治:失寢，食慾不佳，冠心病，病後年老體弱。
服法:人參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。每次l匙，日飲l-2次。
3.人參枸杞酒
配方:人參30克，枸杞子500克，熟地黃100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。
主治:補氣補血，對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛症，均有顯著效果。
製作:一同裝入壇內，加蓋密封。20天后進行過濾，然後再將酒裝入壇內，密封。30天后即可飲用。
4.人參枸杞子酒
配方:人參20克 枸杞子350 克 熟地黃100 克 冰糖400 克 白酒5公斤。
功效:強壯抗老，補陰血，烏鬚髮，壯腰膝，強視力，活血通經。適用於病後體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病等患者飲用。無病常飲，亦有強身益壽之功。 大補元氣，安神固脫，滋肝明目。適用於勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽痿、腰膝痠痛等症。
製作:1、將人參烘烤切片，枸杞除去雜質，用紗布袋裝上扎口備用。2、冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時，趁熱用紗布過濾去渣備用。3、白酒裝入酒罈內，將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中，加蓋密封浸泡10-15天，每日攪拌1 次，泡至藥味盡淡，取出藥袋，用細布濾除沉澱物，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。
用法:飲用時，可根據自己的酒量，每次飲10-12克。
5.長白山全株鮮參酒
配方:本產品集長白山民間秘方，以長白山全株鮮人參為主要原料，以三泉水釀製優質白酒為基，由鹿茸、靈芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、貝母等名貴藥材的固形物或浸汁液體配製而成。
功效:此酒具有強身健體，防病抗衰，益智養顏，滋補壯陽，延年益壽之功效，是中老年理想的滋補品。
用法:飲酒即可。
6.靈芝丹參酒
配方:靈芝30克，丹參5克，三七5克，白酒500克。
功效:治虛弱，益精神。適用於神經衰弱，頭暈失眠、冠心病等。
製法:將原料切片，放入壇內，注入白酒，密封置陰涼處。每日搖晃數次，2周後過濾去渣即可。
服法:每日2次，每次飲服20克。
7.靈芝黃芪酒
配方:白酒20斤，靈芝0。4斤，黃芪0。4斤，黨參0。3斤，白朮0。2斤，白糖或冰糖4斤。將藥材洗淨後切片，用紗布袋包好，在白酒內浸20~30天，並加入白糖或冰糖即可，每天適量飲用。
功效:能顯著提高人體細胞的吞噬功能，並可誘發人體產生干擾素，對慢性氣管炎、慢性胃炎、神經衰弱等多種慢性病以及肝、腎臟疾病均有不同療效。
①靈芝50克，米酒500毫升。將靈芝切薄片，浸於米酒中，7-10天后即可服用，每日服兩次，日服20-30毫升，能治療硬皮症。
②靈芝50克，糧食酒1000毫升，蜂蜜20克。將靈芝切薄片，與蜂蜜一起入酒，密封浸泡15-30天后服用。每日兩次，日服40毫升，能治療胃癌，還能祛除雀斑。
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