大家好，这里是筠宝厨房，今天用芹菜做绿色的饼，软糯香甜，美味级了，同时芹菜具有降压降脂作用，是非常适合老人的一种蔬菜。
首先把芹菜切段。放在盆中清洗一下。洗干净的芹菜。
装入料理杯中，加入少许水，打成糊。600克面粉中打入一个新鲜的母鸡蛋，加入六克酵母。
用芹菜汁和面，边倒边搅拌。搅拌成大面絮，上手揉成光滑的面团。
把面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。
现在制作馅料。50克熟芝麻100克红糖20克面粉。混合均匀，把红糖捏碎拌好了，馅料太干，加入10克熟油，这样馅料有小时候吃胶皮糖的味道，特别好吃，发好的面揉一下，排出气，整理成长条。下成均匀大小的九个面剂。
下好的面剂盖上湿布防止表皮开裂，然后放在一边，取出一个面剂，沾上一点干面粉充分揉一揉。整理成圆团，按扁擀成饼皮。
包入红糖馅料，像包包子一样收口。把封口朝下，整理一下，轻轻按扁，饼坯就做好了。
做好的饼坯盖上湿布二次醒发15分钟。
二次新发好的饼皮再擀一下，擀至一厘米厚左右。
电饼铛预热，刷少许底油下入饼坯。盖上盖子烙至电饼铛周围大冒热气。就可以翻面了。换一下位置，让它受热更均匀一点。
烙至两面金黄，按压迅速有回弹，边缘也有回弹。这样就是烙好了。小绿饼做好了，特别好看。也好吃。刚刚吃了一口，不知道为什么有爆米花的味道。算是意外收获吧 ！喜欢的小伙伴可以试一下哦！
非常感谢您的观看！如果您喜欢筠宝厨房的文章，请转发分享给更多朋友，点击右上角关注，我将每天都会给您带来各种不一样的美食哦。
分享到:
閱讀更多 筠寶廚房 的文章
