说到鸡腿,你首先想到的是什么?
红烧鸡腿、卤鸡腿、炸鸡腿……不管什么做法,估计都会有一个场景,抱着鸡腿啃,哈哈!
今天做一个照烧鸡腿饭。
我只在外面吃过一次,好像十几块钱,大城市估计十几块钱都不止,按这个方法做出来的鸡腿味道不比饭店差哦!
![照烧鸡腿饭,第一次做就这么好吃,照烧料汁配料原来是这样调的](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
1、鸡腿洗净去骨。
2、鸡腿放入碗中,加入生姜,料酒,盐、胡椒粉、生抽和老抽,腌制一二十分钟。
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3、调照烧汁,蜂蜜一大勺,蜂蜜甜,可以根据口味调整,我放的大概就是喝一杯蜂蜜水的量,生抽两勺,老抽一勺,蚝油一勺,然后加入半碗清水,搅拌均匀备用。
4、锅中烧油,油热转中小火,慢慢煎制两面金黄,加入料汁,中火钱烧个十分钟左右。
因为煎制的时候鸡腿已经七八成熟了。
注意:要一直看着锅哦,因为蜂蜜含糖,容易糊锅。
5、准备配菜,可以放烫熟的青菜、西兰花等等蔬菜,还可以煎个荷包蛋,营养均衡搭配一下。
米饭也煮好了,装盘。
6、鸡腿煮成这样就可以了,不用收干汤汁,含糖,最后会成焦糖。
这样留点汤汁,还可以浇到米饭上拌饭吃。
友情提示:这是我做糖醋菜或者含糖菜多次的教训啊!
、照烧鸡饭就做好啦,觉得有食欲的朋友收藏转发留着备用吧,第一次做,很成功,步骤也不难。
照烧鸡腿饭就做好了,我买的两个新鲜鸡腿,不到八块钱,家里人多,可以直接多买点鸡腿,一起煎煮,再煮点汤,吃的营养又美味哦!
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