食材：
鱼豆腐300克韭菜30克、干辣椒2个照烧汁30克、生姜5克凉开水30毫升、食用油20毫升
步骤：
1.准备鱼豆腐，室温解冻。
2.韭菜及配料准备。
3.解冻好的鱼豆腐，表面打花刀。
4.在流动的水下，冲洗一遍，沥水备用。
5.韭菜择洗干净后切寸段，生姜，干辣椒切末。
6.取一小碗，加入照烧汁和凉开水，搅匀备用。
7.锅中注入食用油，下鱼豆腐煎制。
8.煎制表面金黄时，下姜和干辣椒略煸炒。
9.淋入照烧汁。
10.焖煮5分钟后下韭菜段，快速翻炒后出锅即可享用啦。
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