照烧鸡腿的用料
琵琶腿3个、黑胡椒粉适量、食用油1勺、盐少许、生抽3勺、黄豆酱1勺、蜂蜜2勺、纯净水1碗
照烧鸡腿的做法
步骤1
鸡腿洗净，切开，撒上黑胡椒粉，盐，食用油抹匀，腌制15分钟（可以加两勺料酒去腥）
步骤2
照烧汁：生抽，黄豆酱，蜂蜜搅拌均匀
步骤3
煎鸡腿，带皮面微焦黄即可
步骤4
倒入照烧汁，纯净水，大火烧开，小火焖煮10分钟，大火收汁（按照自己家锅的实际火候调整）
步骤5
榨一杯橙汁（橙子：梨=5:1.5是我喝过最好喝的比例）今天，我用的橙汁和蜂蜜兑纯净水。
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