关于他,江湖上有几个传闻
传闻一
他只用了短短几年时间,
就成了东兴区烧烤界一把手位置
传闻二
他家门口每天排队吃货脚挨脚,
挤都挤不进去
传闻三
他家烧烤有万金不换的烤串秘方
如果要说深夜里最诱人的食物,
那一定非烧烤莫属!
每天晚上十点过后,
大到夜宵店,
小到小区门口的烧烤摊车,
只要是有烧烤摊的地方,
总会特别热闹。
那么,“内江烧烤哪家强?”每个吃货心中都有个自己的“烧烤味”。哪家强?自然没有一个统一的答案。
但可是要论“内江烧烤火爆?”那一定有这家烧烤店!
被众多网友反复pick的,对于八卦妹这个吃货来说,我不允许有我没吃过的美食,所以,直接盘它!
所谓小“撸”怡情,大“撸”舒心,你没猜错,这又是肉欲满满的一篇文~毕竟约上三五好友,开几瓶啤酒投入到热火朝天的烧烤店,才是宵夜的正确打开姿势。
他们的菜都放在冰柜里面的,菜品还是很多的,反正八卦妹喜欢吃的基本都有。
八卦妹建议大家尽量选非冻货菜品,味道要更好也要更健康些。像一些冷冻食品,就少吃点啦,记得吃新鲜串的肉肉和蔬菜。
到店子先选菜,特色烤茄子来个、土豆豆腐皮来点、肉肉嘎嘎来点……就当肉不长在自己身上样,嘿实拿就是了,猪蹄、茄子、排骨都是他家的特色,大家可以试试。
拿完菜就守到老板摊摊面前,假装学点手艺,其实为了催到老板搞快点,因为去得比较早,所以也没攮子排队,没过好久美食上桌。
菜品刚刚拿上桌,其实一开始我是拒绝的…有没有觉得烤得有点焦了,然后有点糊了样,but,吃了才发现,吃起没得啥子糊味,而且肉焦焦的感觉还不错。
招牌烤猪蹄
作为这里的特色,一定要尝尝烤猪蹄呢,这里的猪蹄都是先卤过的,然后再烤,这样就没得那么油腻。
本来以为没得啥子辣椒,应该盖不住猪蹄的油腻,结果发现味道可以,而且加了芝麻的原因,所以
吃起来更香,一口下去还满满的胶原蛋白,瞬间nice。不过对于八卦妹这种嗜辣星人来说,要是再辣点就更好了,最好吃完就忍不住砸吧嘴,一直嘶嘶嘶那种,哈哈。
招牌烤茄子
烤茄子属于每家烧烤店必备招牌,但是做得好的却不多,吃烤茄子一定要筷子夹起一溜溜儿,然后混到折耳根颗颗儿一起吃才安逸 。
但是吃这个东西一定要注意,一定要淑女一点,不然嘴巴都给你烫起泡儿~
招牌烤鲫鱼
因为八卦妹喜欢吃鱼,所以每次吃烧烤都会点烤鱼,他们家的鱼肉很嫩,烤得比较狠,
烤好会再淋一层佐料在上面。外皮烤得酥酥脆脆的,鱼肚子里面裹着侧耳根,整个鱼吃起来没得腥味,加上辣椒,比大拇指。
其他特色菜品
一撮孜然,一撮辣椒,刷点油,来来回回的反复烤一会,猪皮就不知道被施了什么法术,
吃起来就是香得要命。豆腐皮要吃嫩一点更安逸,刚刚烤起泡儿就可以啦,一大口混合葱葱芝麻一起下肚,老板儿,我还能再撸20串儿!
看着一串串螺蛳肉在烤架上翻烤,撒上孜然粉、辣椒粉,最后撒上白芝麻。还没等到烤好上盘那一刻,口水就已经止不住了。
刚烤出来的鱿鱼串,油亮诱人,浓浓的香气扑鼻而来,鱿鱼肉质很嫩,而且特别Q弹又有嚼劲。
小香肠是同事最爱,孜然粉和辣椒粉的自然糅合,吃起来又香又不会很腻。他一下子没hold住,也就吃了十来串吧....
这里除了有肉串,也有素菜,比如土豆片、四季豆、土豆坨坨....这几样不点,都不好意思说你是来吃烧烤的。
每每想到能跟几个朋友在晚上,去烧烤店里。点一盘子肉,搭配几串藕或土豆。小风一吹,牛哔一say。这样的夜晚真是虚浮呐~
说了这么多,到底在哪里嘛?八卦妹不卖关子,就在东兴区兴盛路西段,就8号路哪里,找不到call老板就对了↓↓↓
串儿,是烧烤的最基本形式,
但肉,是吊起人们深夜胃口的魂,
抿一口冒着气泡的啤酒,再大口撸串,
人生嘛,就是要大口吃肉大口喝酒!
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