回老家过完年后，总还惦记着厦门的小吃，想要在一条街里把全部的小吃都收入肚中，除了八市还有一条湖滨四里，在旧居民区和槟榔小学之间。
吃完还可以去南湖公园散散步，快意人生不过如此。
四里沙茶面
你可以不知道五香条、土笋冻。但是一定不可以不知道厦门沙茶面。
网传最好吃的四里沙茶面就在这条街，这一份未必是最好吃的但一定是分量最足的！！！虽然有不少外地游，主要顾客还是来自附近的居民。相邻菜市场在这样的地理环境下，价格公道，食材新鲜。自然超级受欢迎。
告诉阿姨你要什么，阿姨把料夹在碗中算好价格，到对面收银柜台付款，回来你就可以拿上这热腾腾的一碗美味了。
先嗦一口面再喝一口汤，是吃面的最佳姿势。油面能尝出本身淡淡的咸味，汤头浓稠，却少了一点沙茶沙沙的口感。
鸭血到哪里都不能少，鸭血细细品还还能品出花生的浓香，每一口都是爆汁的酸爽。
会吃的朋友一定知道剔骨肉和沙茶面是天生一对。带着软骨的剔骨肉，软烂弹牙，还有着软骨的劲道。
石码亲行五香
沙茶面其实还有一个经典CP，四里沙茶面的CP就在对面与她遥遥相望。同样是开了10几年的老店，店内却只有老板一人亲力亲为。
每天的五香都是现炸的，方圆五十米都能闻到这肉香味，在油锅中炸至金黄即可捞出。
没有花样百出的配料，只有简单的瘦肉和独门配方而已。口口都是扎实的肉感。
点了醋肉，老板竟然当场就做起来，将已经腌制好的腰条肉，蘸上面粉和面包糠就可以。醋肉只要等待三分钟就可以品尝到啦。
刚出锅的醋肉还有些烫嘴，薄脆的外皮里含着汁水充足的肉片。酸甜的口感更是让人胃口大开。
日日鲜
土笋冻和章鱼乃厦门特产最重口味的，还没有吃之前听说是虫子做得就没有了吃的欲望，后来在别人的酒席上吃过一次后，就爱上了这Q弹Ｑ弹的口感。
谁能想到一份小份的土笋冻和小份的章鱼竟然就要65软妹币！真是惊了！反复问了三次，才确定自己没有听错。这个价格偏高一点，介意的朋友可以选择转身。
一份50元！赶紧拍个照，不能错过这么贵的美味。
依次加入甜辣酱、芥末酱、沙茶酱、酸萝卜和香菜才是一份完整厦门土笋冻。
将这五彩斑斓的小碗搅拌均匀后，用牙签插起快速送入嘴里，不然很容易被这狡猾的章鱼跑走。
本港的章鱼真的鲜极了！弹牙爽口
06年他们家还上了厦门名菜排行榜，算是荣誉很多的小店，就是价格有些偏高了~
东东炸料
同样也是 一家老字号，相信大家并不陌生，尤其是他们家的鲨鱼炸是出了名的好吃。
遇到节假日更是天天排队还会遇到售空的情况。
简单的点了两份份招牌，称斤后老板娘会在重新入油锅加热一下，让炸物恢复酥脆的口感。
鲨鱼真的可以吃的！这种鲨鱼不是海里的那种大鲨鱼，八市就有卖鲨鱼哦~
鲨鱼肉无刺，口感松软绵密，确认过眼神是我喜欢的炸物。
排骨酥吃起来感觉有高粱酒的味道，香咸口味最适合带回家当下酒菜了。
老街的美食，总是让人久久不吃就挂怀在心上。这一份美食清单收好，下次我们在一起同行。
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