继南方人不懂北方人囤百斤大白菜过冬、北方人不懂南方人点菜最后一道菜一定是炒青菜之后，“菜”又引起了南北大讨论。
最近，微博博主@我是肥志 的一条微博引起了南方人的注意，什么？你们北方人吃饭一定要有一道硬菜？
硬菜是什么？就是拿的出手、镇得住场面的菜，能看出诚意的菜。
这饭，你叫我怎么吃？！
南方人表示，其实不是我们没有硬菜，主要是我们吃饭都是汤放中间。
路过的朋友们进来聊聊，你们那里的硬菜是什么呢？
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