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美国地道红肉文化之旅
2019年4月2日，成都。名厨Michael
Rosenblum迈克·罗朗携新书《美食之路 美国饮食之历史与文化：传承-陆地篇》在成都希尔顿嘉悦里酒店举行了美国传统红肉文化研讨会。本书是《传承》系列丛书四卷中的第一卷：《续承 四足踏遍的旅途》。
开篇讲述的是美国饮食文化的故事，揭示了各式各样的肉类烹饪是如何塑造美国饮食文化叙事的。从当地食材和美国本土的传统烹饪方式，到德州烧烤、科尼岛热狗和路易斯安那秋葵汤的本源，本书揭示了最为丰富与综合，同时却也最不为人知的全球饮食文化之一。对于任何爱好历史与美食的专业主厨来说，《传承》必将是不可或缺的烹饪阅读书籍。
饮食文化
迈克·罗朗在其25年的餐饮行业生涯中跨越了6个国家，包括纽约的米其林星级餐厅和中国顶级的五星级酒店。
他于2016年以优异成绩获得WSET(英国的一项葡萄酒与烈酒专业培训) 的三级证书。在2017年，罗朗获得旧金山知名烘焙学院颁发的“面包工匠”证书，以及犹他州州立大学西部乳业中心颁发的“高级奶酪工艺师”证书。罗朗拥有优秀的中文读写能力，自1998年来华之后，在餐饮行业声誉卓著。他曾在美国驻华大使骆家辉和马克斯•鲍卡斯官邸担任行政总厨和餐饮经理，将大使官邸和美国的饮食文化都提升到了一个新的高度。
更多关于迈克·罗郎的个人讯息请查阅：www.michaelrosenblum.com
成都瑞吉酒店宴庭点心自助升级
成都瑞吉酒店点心主厨温卫锋与广州W酒店点心主厨朱嘉成联袂礼献蓉城
2019年3月——成都，春光恰好，正是品味点心的好时节。成都瑞吉酒店宴庭点心自助升级，菜品在原有的六十余道基础上增至八十余道，为更多老饕带来传统的粤点，当家点心主厨温卫锋师傅代表之作金沙红米肠，榴莲酥，天鹅酥纷纷亮相。25日至31日更有广州W酒店点心主厨朱嘉成师傅助阵蓉城，带来他的特色菜品。两位点心师傅同台献礼，为蓉城食客带来地道粤式风味。
酥脆软滑
朱嘉成师傅从广州带来了地道的蜂巢玉带芋泥，雪中送炭甜薄餐，顺德脆皮伦教糕等美味。蜂巢芋泥角选用广西荔浦芋头自带清香。油锅深炸酥出蜂巢，包裹在芋泥中的带子与菌菇因高温析出鲜香的汁水。酥脆的外层，软滑的芋泥，香浓的内馅儿，外脆内绵的好滋味是一口就能让人爱上的味道。
成都领地希尔顿嘉悦里酒店举办高空不插电音乐会响应“地球一小时”
成都 / 中国 – （2019年3月30日） – 成都领地希尔顿嘉悦里酒店通过调暗公共区域灯光、举办高空不插电音乐会，邀请所有宾客一起响应 “地球一小时”。
总经理利康明先生表示，“作为社区邻里的一部分，酒店有责任与义务尽己所能节能减排，为保护环境贡献一份嘉悦里力量。我们通过在客房内放置环保提示卡、拒绝使用塑料制品、在运营中加强对酒店好客使者的环保意识培训等行动，呼吁更多人加入到环保行动中。未来，嘉悦里也将一直坚持以自然、低碳、环保的方式为宾客提供鲜活舒适的入住感受与旅途陪伴。
不插电音乐会
希尔顿肩负着通过企业责任战略“带着目的去旅行”重新定义可持续旅游与旅行的使命。希尔顿致力到 2030 年将企业环境影响减半并将社会效益投资加倍。
了解更多关于“带着目的去旅行”的相关信息，请访问 cr.hilton.com。
玩味耍酒自助晚餐
经过“好吃嘴儿”们检验的地道成都滋味！
蜀锦嬉全日制餐厅此次特地张罗了成都及周边各地的地道美味，让您在一片屋檐下便可品味老成都的点点滴滴，尽情地玩味耍酒！
历时数千年，古代文人墨客钟爱的锦官城已蜕变为新鲜活力的繁华之都，但经过历史沉淀的成都滋味，仍然保留在城市的大街小巷里和“爱吃、会吃”的成都人心中。
放学后校门旁推着小车吆喝售卖的钵仔糕、糯米糍粑和搅搅糖，是儿时回忆里的一丝甜味；妈妈牌的家庭泡菜、红油抄手和干拌面，是儿女们忘不掉的念想；
儿时的味道
还有夏天开启夜生活的冷淡杯儿、钵钵鸡、凉虾和冰粉……这些经过“好吃嘴儿”们检验的地道美食，即日起您都可以在蜀锦嬉全日制餐厅“玩味耍酒”自助晚餐中再度体味。
成人188元/位；
儿童1.2米及以下免费，1.2米—1.4米为144元/位，1.4米以上同成人价。
预订电话：（86 28）8808 8888 - 8855
地球1小时——“与自然共生”的精彩之夜
2019年3月30日，3月的最后一个星期六，成都万达瑞华酒店自开业以来对“地球一小时”活动一直支持及配合传播。
傍晚时分，在成都万达瑞华酒店6楼游泳池，一场“比基尼大作战”火热进行，欢声笑语将气氛点燃。通过“组合海洋球”、“拯救海洋生物”等游戏环节让活动主题深入人心。
游戏环节
在泰国泼水节来临之际，成都万达瑞华酒店特别邀请到出生于泰国清迈，现任职于西双版纳万达文华酒店的大厨陈达师傅（Chanta Sophamphim）为食客们带来纯正异域美味。
通过将秘制泰式香料与香茅、柠檬草、鱼露、小番茄、椰奶、辣椒等食材精妙搭配，熬制出浓郁的冬阴功汤汁，放入精选的甜虾、蓝花蟹、鲍鱼、带子等优质食材，海鲜吸收了汤汁的精华，酸辣鲜甜的口味刺激着宾客们的味蕾，通过与舌尖的碰撞传递着泰式风味。
与自然共生·相约熄灯后
2019年3月30日晚，成都保利公园皇冠假日酒店携手FM102.6城市之音举办了 “与自然共生·相约熄灯后”主题活动，以行动呼吁大家共同关注环保，践行可持续的消费和生活方式，展现改变决心，让地球生生不息。
活动当晚受邀嘉宾和在店客人以画笔和环保光颜料作画，绘制心中的和谐自然、
和谐自然
熄灯之后，暮色浸透晚风，摇弋的烛光犹如点点繁星烘托出恬静温馨的色彩，伴着优雅的钢琴，来自四川大学的胖达合唱团为来宾奉上一场清澈纯净的视听盛宴。
活动始于一小时，但环保不止于一小时，成都保利公园皇冠假日酒店始终积极履行企业社会责任，响应并践行环保行动，我们使用可降解材料代替塑料、减少能耗及碳排放、探索有效的废弃物处理方案，积极践行IHG Green Engage™绿色环保参与计划，以期将运营对环境的影响降到最低。
决战在即，博舍井酒吧奏响“冰与火之歌”
成都，2019 年 03 月 27 日，决战在即《权力的游戏》井酒吧主题夜再度冷峻回归！博舍旗下奢华风尚井酒吧亍 3 月 27 日推出“决战在即”主题鸡尾酒。
井酒吧团队紧扣剧中人物的性格特点及命运的走向，别出心裁地运用威士忌、朗姆及伏特加，结合本地元素，创意打造多款风格迥异的鸡尾酒，切合剧情格调的 DJ 音乐及现场装饰，将在座的每一位带入中世纪欧洲的列王纷争，3 月 27 日起每天下午 4 点至 8 点即可享受魔幻鸡尾酒买一赠一，与 JING 井酒吧一起，见证铁王座终归何处！
瑟曦 Cersei
龙之母 Mother of Dragons
最后一站 The Last Battle
在酒吧外场亲身感受冰与火的终极对决。决战之即，尽情畅享视觉与味觉的魔幻盛宴。
世茂喜达夯实酒店管理民族品牌全球战略
4月1日，上海 --- 世茂喜达酒店集团（以下简称“世茂喜达”）业主及媒体答谢会在西部市场首家茂御品牌酒店旗舰店——世茂成都茂御酒店举行。世茂集团副总裁、上海世茂酒店管理有限公司董事长兼总裁、世茂喜达酒店集团总裁唐鸣，世茂集团助理总裁、审计与信息管理中心负责人兼世茂物联网科技公司总经理孙岩出席了本次活动，活动诚邀政府相关单位领导、业主代表和媒体代表们汇聚一堂。
世茂集团副总裁、上海世茂酒店管理有限公司董事长兼世茂喜达酒店集团总裁唐鸣表示：“将在未来继续努力，大力开拓中国酒店市场，强势推进海外业务，优化业主投资，为业主带来高品质、高质量、高回报的酒店资产，携手成就酒店行业的共赢梦想。
世茂喜达酒店集团总裁唐鸣致辞
目前，世茂喜达旗下运营及筹开中的酒店突破70家，其中已有10家正式投入运营。世茂喜达将在未来聚焦快速拓展的中国酒店市场，深入以一二线城市为主的经济和旅游发展强劲地区，进行酒店开发、品牌运营和资产管理，计划在4年内揭幕100家酒店，以长远目光和创新视野向着国际化酒店集团的发展道路砥砺前行，践行中国骄傲，屹立于中国酒店行业的先锋浪潮之上。
成都华尔道夫酒店积极参与“地球一小时”
中国成都—2019年3月30日—成都华尔道夫酒店携手天府熊猫HeArt Panda积极投身地球一小时公益活动，号召媒体及住店宾客一起为保护地球贡献力量。酒店正采取一系列行动，如水资源管理、能源节约、减少浪费和举办社区公益项目等，致力将酒店产生的环境影响减半。
此次活动上，酒店特别邀请天府熊猫HeArt Panda艺术家陈亮来到现场，手绘熊猫白模，充满艺术设计的熊猫与地球一小时环保主题相互呼应。天府熊猫HeArt Panda以艺术为核心，以大熊猫为媒，融入非遗、传统文化、当代艺术与科技，HeArt Panda先后在德国、波兰、美国、哈萨克斯坦、中国香港等全球二十余个国家和地区，国内北京、上海、天津、广州等地分别进行了多场艺术巡展，向世界推广熊猫文化。
夜跑
希尔顿集团对环境保护的社会责任承诺已融入整个企业组织与文化，并有 屡获殊荣的全球企业责任绩效评估平台LightStay 提供技术支持。LightStay环境影响计算与分析系统由希尔顿集团开发并实施，为酒店提供关于酒店环境、运营和社会影响分析报告的一站式解决方案。了解更多关于“带着目的去旅行”的相关信息，请访问 cr.hilton.com。
成都首座万丽酒店
万丽小厨春季养生木耳新菜
2019年03月13日成都首座万丽酒店万丽小厨特为您奉上多款养生木耳佳肴，为您打造独到的春宴享受。
木耳佳肴
精选的优质野生木耳，由主厨精心烹制，多重复合的滋味，让您在品味舌尖盛宴时，亦可体会到来自森林的原始之味。
陈醋山椒羊肚耳质地温润，山椒和陈醋的独特口感更使之脆爽开胃。浓汤芥菜黄耳造型美观，与芥菜搭配并以高汤文火熬制，口感滑嫩咸鲜，风味别具一格。
榆耳葱烧海参蕴含了丰富的山海之味，带来浓郁醇香的美妙体验。麦冬黑松耳煲乌鸡汤不仅清香怡人，更是温润滋补。且随春好，亦品春滋，就在这款春食佳肴中，发现只属于这个季节的美味。
IFDA世界传奇系列-传奇杯足球全明星中国赛庆功晚宴|在成都棕榈泉费尔蒙酒店与偶像共进晚餐
2019年3月22日-24日由巴乔和托蒂领衔的意大利传奇明星队、里瓦尔多和塞萨尔领衔的巴西传奇明星队、德约卡夫领衔的法国传奇明星队、普约尔领衔的西班牙传奇明星队、巴蒂斯图塔领衔的世界明星队与马明宇领衔的中国传奇明星队轮番登场较量。
百名传奇巨星重返赛场，唤醒绿茵场记忆，为球迷带来了一场精彩纷呈的足球盛宴。
庆功晚宴
3月24日晚，在结束三日的精彩对决后，24名足球巨星来到成都棕榈泉费尔蒙酒店参加全明星中国赛庆功晚宴，让球迷们有了再一次与明星们零距离接触的机会。
现场座无虚席，成都棕榈泉费尔蒙酒店以一贯的高品质餐饮及服务标准为现场来宾们献上了精彩绝伦的美食感官体验。
GREYBOX COFFEE再次革新成都精品咖啡市场
3月中旬，精品咖啡品牌GREYBOX COFFEE推出了2019年早春季节新品。继2018年大获好评的巴拿马瑰夏手冲咖啡，这次则在高品质的咖啡新品基础上，与精美餐食做搭配，又一次刷新了成都精品咖啡市场的概念。
不是所有好喝的咖啡都是精品咖啡。创建于2016年末的精品咖啡品牌GREYBOX COFFEE，一直坚持追求极致品质，向大众传播地道的精品咖啡文化，让精品咖啡成为人们日常生活中的一部分。
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精品咖啡
在保证品质感的同时，GREYBOX COFFEE也在不断尝试打破产品的单一性，持续稳定地向大众输出新品，以满足大众需求的多样性。去年的手冲单品巴拿马瑰夏一经上市便获得了一众好评，今年3月，GREYBOX COFFEE在原有的产品基础上，推出了哥伦比亚粉波旁、蜂巢拿铁、小熊可可等一系列季节新品，丰富了大众的味蕾需求。
除了打造精品咖啡本身，GREYBOX COFFEE首次将餐饮这一新业态与精品咖啡相结合。今年2月，GREYBOX COFFEE首家KITCHEN店在上海开业，作为品牌未来餐食的研发中心，不断向全国各家门店输出创新风味的美食新品
2019年，GREYBOX COFFEE计划开拓海外城市，打造国际化精品咖啡品牌。继两家ROASTERS烘焙工厂店和上海首家KITCHEN店成功开幕后，还将推出更多特色门店，为咖啡爱好者、吃货老饕们打造出独一无二的体验空间。在经历了口碑与市场的双重认可后，GREYBOX COFFEE印证了其不变的初心——将精品咖啡融入日常生活。
成都新希望高新皇冠假日酒店春季赏鲜淮扬
2019年4月，莅临成都新希望高新皇冠假日酒店颐都府中餐厅，在客座大厨——无锡君来洲际酒店王云鹤、陆程师傅的带领下，即可一赏淮扬大雅本味。
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淮扬美食
王云鹤大厨作为一名土生土长于江南鱼米之乡的饮食从业者，钻研淮扬菜肴已有20多个年头。此次淮扬美食月，共有包括文思豆腐羹、清炖国宴狮子头、松鼠桂鱼、淮汤干丝等在内的十余道特色江南名肴可供零点选择，还有陆程大厨料理的淮扬风味冷菜及特色菜的均衡搭配，逐一呈现。
除了经典淮扬佳肴，酒店1982酒廊推出的新款甜品，以颜值爆表的什莓芝士蛋糕为代表，为春夏时节增添另一抹鲜甜色彩。好味4月限时赏鲜，延续幸福感。
即日至2019.04.30
成都新希望高新皇冠假日酒店
颐都府中餐厅·品味淮扬美食月
电话：028 8782 6666
地址：四川省成都市高新西区西芯大道1号（地铁2号线百草路站A口）
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