绞股蓝，出自《救荒本草》。为葫芦科植物绞股蓝的干燥地上部分。味苦，具草腥气。以叶多、气香者为佳。生用。
绞股蓝药性甘、苦，寒，归脾、肺经，有着益气健脾，化痰止咳，清热解毒的作用。
一般情况下，中医上用绞股蓝来调理下面2种症状：
1.脾虚证
绞股蓝味甘入脾经，能益气健脾。治脾胃气虚，体倦乏力，纳食不佳者。因其性偏苦寒，兼能生津止渴，故较适宜于脾胃气阴两伤，口渴、咽干、心烦者。
2.肺虚咳嗽
绞股蓝入肺经，能益肺气，清肺热，兼有化痰止咳之功。适用于气阴两虚，肺中燥热，咳嗽痰黏者。
但是，随着现代医学的发展，绞股蓝却有着下面5种，让人喜出望外的好处！
1.绞股蓝可以调节血糖
绞股蓝可以保护肾上腺以及胸腺及内分泌器官，在一定程度上还可以使这些器官不随着年龄的增长而萎缩，维持内分泌系统的正常机能。正是因为绞股蓝有这样的神奇功效，所以绞股蓝具有降血糖以及改善糖代谢的作用。糖尿病人可以在日常生活中多吃一点儿，绞股蓝可以说是糖尿病人理想的药品和保健品。
2、绞股蓝可以在一定程度上防止血栓
这是因为绞股蓝有着明显的降低血液粘稠以及调整血压功能，同时还可以防止栓造成的心肌细胞对缺氧的耐力，在一定程度上可以防止心肌梗塞。
3、绞股蓝可以在一定程度上提高人体的免疫力
这是因为绞股蓝能够提高巨噬能力，明显的增高，白细胞数量，同时还可以增加白细胞自身的吞噬功能，所以经常吃脚骨量可以提高人体的免疫力以及抵抗力。
4.促进睡眠
在生活中适当的喝一些绞股蓝茶还能够促进人们的睡眠，因为绞股蓝有很好的安神补脑功效，能够对大脑皮质兴奋起到调节的作用，还可以双向调节人体的中枢神经系统，从而达到抗紧张和增强记忆力以及镇静的效果。尤其是经常失眠的朋友们，可以多喝一些绞股蓝茶，一般来说，只要坚持一个星期，睡眠就能够得到很好的改善，甚至有人当天就得到改善。
5.降血压
通过科学的实验表明，绞股蓝茶能够发现明显的降低人体血粘的稠度，并且调整血压，还能够预防因为微血栓的形成所造成的心肌细胞缺氧的现象，从而起到良好的保护心肌效果。实验证明，用绞股蓝茶来降低血压甚至要比人参皂苷的效果还要好。而且在降压的过程中，并不会影响到人体脑血管的血流量，所以心血管痉挛和高血压以及心功能不全的患者都可以服用。
虽然说绞股蓝对人的身体特别的好，但是是药三分毒，下面3类人并不适合绞股蓝！
1.肠胃不好的人
因为绞股蓝是寒性药物，因此并不适合肠胃不好的人喝，如喝了易引起腹泻、腹痛等症状。所以常没有食欲、想吐，脸上易长青春痘、皮肤干燥，减重不易，容易感冒，伴有体臭、口臭，经常腹泻、便秘等肠胃不好的人，并不适合。
2.体质偏寒的人
体质偏寒的人是不宜食用寒性食物的，而绞股蓝性质偏寒，对于虚寒体质的人来说，服用过后容易引起腹泻、肠胃不适等症状，因此不可以喝。
虚寒体质症状有，形体适中或偏胖，但体质较弱，容易疲劳；面色偏白而欠华；食量较小，消化功能一般。平时会畏寒喜热，或体温偏低；唇舌偏白偏淡，脉多迟缓；性格内向，喜静少动；精力偏弱，动作迟缓，反应较慢，性欲偏弱。容易生病。
3.婴幼儿、孕妇不可以喝
婴幼儿还小，对很多食物都是不能进食的，不要说是绞股蓝这种寒性药物了，而孕妇饮食应注重温补，同样也不适合喝绞股蓝茶，否则易出现不良后果。建议购买时需留意家中是否有婴幼儿和孕妇，并注意避免他们不慎食用绞股蓝。
绞股蓝虽是无毒的饮品，大多数人喝绞股蓝茶之后并没有出现什么不良副作用，但因人而异，少数人喝了绞股蓝之后也有出现上述不适现象的情况，如果出现了这些不适应的情况，建议最好不要喝了，然后立即就医诊治。
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