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糖尿病一旦诊断就需要在饮食上进行控制，一些口感比较好的食物往往需要受到限制，但这也仅仅是限制，并不是说这些口感好东西都不能吃，只是需要额外注意一些事项。红薯属于根茎类的植物，其含有淀粉含量比较高，吃这样的食物如果控制不好，容易让血糖异常升高。如果患者喜欢这个口感就需要做到以下几点。
1、可以将红薯当作主食来吃。在这种情况下，红薯的淀粉含量要小于常规白面、大米之类的主食，每顿饭可以吃的重量是比较多的，一个正常体型的成年人，每顿饭可以吃3到4两红薯，这样淀粉含量是比较合适的，但相应的就不能再吃米饭馒头之类的其他主食。
2、红薯可以当做加餐来吃，一般建议患者当餐主食量减少一些，这样在患者血糖比较平稳的情况下，可以在两餐之间少量进食红薯，既可以补充必要的能量预防低血糖，也可以避免血糖异常升高。
3、在一些膳食当中，山药之类的根茎类植物也经常作为降糖的辅助用药，在这种情况下，使用的剂量比较小，一般小于每次10克，这样含量的淀粉对血糖影响是非常小不需要刻意处理。
需要注意的是，不管采用哪种方式进食红薯，都需要常规观察饭后血糖的变化，如果血糖存在异常的波动，则需要对饮食进行针对性的调整。
熟练掌握内分泌系统疾病如糖尿病、甲亢、垂体、肾上腺等疾病的诊断治疗。
医联媒体
红薯是常见的一种薯类，含淀粉较多，可以当成主食食用。
红薯含有大量的维生素和矿物质，尤其是含有大量β-胡萝卜素。β-胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，可预防夜盲症。
红薯还含有丰富的膳食纤维，可以防治便秘。
红薯中淀粉含量比米饭少，同样重量的红薯热量比米饭低，容易产生饱腹感，对于需要减肥的人来说，不妨一试。
一般来说，糖尿病患者每天需要吃一些粗杂粮和薯类，注意主食的粗细搭配，因此糖尿病患者也是可以吃红薯的。但是红薯含有不少淀粉，煮熟的红薯血糖生成指数较高，所以糖友不宜多吃红薯，而且吃红薯的时候要减少其他主食的摄入，吃红薯的时候要搭配蔬菜、肉类、豆制品等食用。
另外，红薯中的淀粉和膳食纤维会刺激胃酸大量分泌，胃里的酸水可返流到食管，刺激食管产生烧心的症状，所以胃不好、胃酸多的人要少吃红薯，并搭配其他食物一起吃。
糖尿病之友
健康先知道：糖尿病人是可以吃红薯的，但应选对烹饪方式，更应适量吃。
我们首先来了解一下糖尿病，糖尿病为慢性代谢性疾病，其病理为机体分泌胰岛素减少或机体对胰岛素不敏感所致，糖尿病的饮食干预主要目的是平稳血糖，避免血糖波动导致血管、神经受损，造成糖尿病并发症。
红薯为旋花科番薯属番薯种植物红薯的根茎，属于根茎类的蔬菜，其营养价值丰富，含有丰富的淀粉及维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，因其淀粉含量高，而供能及血糖生成指数低于精米白面，饱腹感强，故糖尿病人用食用红薯替代一部分精米白面做主食是不错的选择，糖尿病人是可以吃红薯的，但应选对烹饪方式，蒸、煮红薯均可，但不要使用油炸的方式，食量也亦控制，中国居民膳食指南建议每天摄入谷薯类食物 250～400 克，其中应为薯类 50～100 克，多食不可，除此外，糖尿病人的饮食还应少食多餐、食物多样。
薇健康
可以吃。
对于糖尿病患者而言，并没有必须不能吃的食物。
没有某一种食物可以绝对的升降血糖，因为食物对于血糖的影响，也需要靠吃的量来决定。
毕竟，量变才能够引起质变的。
红薯中含有丰富的膳食纤维以及微量元素，而且有抗癌作用，所以适量吃红薯对于糖尿病患者而言是很不错的。
不过，糖尿病患者由于对饮食控制较为严格，因此在食用红薯的时候，需要与主食等量交换。
比如，吃100g红薯，就少食用25g其它主食。
对于糖尿病患者，在吃红薯的时候要注意，尽量避免食用过烫的红薯，因为食物过烫，会加快糖的吸收速度，且损伤消化道。
多吃些白皮红薯，少食用红皮红薯。
有研究显示，糖尿病患者服用白皮红薯后，胰岛素敏感度改善，有利于血糖控制。
糖尿病防治
糖尿病人不宜吃红薯的。红薯中的糖分含量高，对糖尿病人不好。
