民以食为天，中国人对美食的追求从来都没有停止过。而且除了历史流传下来的一些传统美食以外，现代社会很多民间美食创作者也会不定期的推出一些新吃法！但是人们的口味也是越来越叼，有一些美食流行几年后，就会渐渐淡出人们的餐桌！但是有这么一款美食自上市至今已经有六年之久了，依然受吃货的追捧！
说起烧肉，大家肯定都不会陌生，但是大家吃过的烧肉一般都是切成小块烤出来的。虽然味道也不错，但是比起今天我们要说的这烧肉，可能就差远了。
话说在山东就有这么一对夫妻，一直以来丈夫都是在外务工，夫妻俩过着牛郎织女的生活。因为不想重复夫妻常年分居的生活，于是就想到了回乡下一起创业。他们认为，老百姓最不能缺的就是吃，那么就从吃下手。
选择了很多项目，最后锁定了烤肉这种比较普通的美食。而且丈夫特地从外地学了一些烤肉技术，回到家里以后也没有着急开始做生意，而是在家里做实验。他们把买回来的猪宰杀洗净以后，把整只猪肉放上佐料腌制一定时间以后，抬到特制的烤炉里烤。
最开始的时候，他们烤出来的猪皮都是焦黑，要么就是黄黑相间的，食相并不好，后来经过多次实验，终于烤出了表面金黄金黄的烤全猪。从他们第一次试烤到成功，一共试了20头猪，花费达2万多元。
实验成功，夫妻俩正式开业卖烤全猪，让他们俩没有想到的是，烤全猪的生意异常红火，而且一红就是六年，这六年夫妻俩起早贪黑，的确吃尽了苦头。但是也收到了丰厚的收益，他们的烤全猪一只能赚600多元，一年能卖出300头。不少人慕名而来，找着来吃他们的烤全猪，还有人从很远的地方赶来和他们学艺，现在夫妻俩的生意越来越好，生活也越来越好！
小七也在此祝福这对勤劳的夫妇，希望他们的烤全猪越卖越好！
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