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医生常建议糖尿病和三高的人吃全谷物类食物，因为全谷物含有较多的膳食纤维，升糖速度比细粮慢，有助于糖尿病人控制血糖。而且全谷物中含有的维生素、矿物质，对于糖尿病人控制血压和血脂也是很有帮助的，能够预防动脉硬化、心梗、血栓等疾病。此外，糖尿病人由于长期服用降糖药，体内的B族维生素水平会下降，导致出现胃肠道病变，而全谷物中富含的B族维生素，就能够帮糖友们改善肠道健康，预防便秘。

但是，糖尿病人多吃全谷物类也不一定是对的。有些年纪较大的糖尿病患者，肠胃功能比较虚弱，吃太多的杂粮会出现消化不良、腹胀、反酸等。所以是建议适量吃粗粮，将粗粮和细粮搭配来吃，一来有助于控制血糖，二来也能够减轻肠胃不良反应。

糖尿病人该吃多少粗粮？

一般建议每餐粗粮50克内，每日100克内，与细粮的搭配比例可为1:2或1:3，以煮饭为佳，口感以偏硬为好，尽量少煮粥。多种粗粮轮换食用，更有助于控制血糖，平衡膳食。另外，粗粮能够整粒吃，就不要磨成粉吃，加工步骤越少越利于控制血糖。

糖人健康网

糖尿病患者选择食用全谷类食物，我觉得不一定全部都对！

为啥？？？

因为糖尿病患者的体质不同，所对应的饮食调理也不同。

糖尿病有脾虚型、阳虚型、内热型、阴虚型、痰湿型这几种症状。

比如有的是脾虚型糖尿病患者，过度的食用全谷类食物，由于患者消化系统弱，不利于新陈代谢，会严重造成脾胃运化负担，更加不利于降糖，反而会增加血糖升高。

之前我讲过了好几次，血糖一部分形成原因跟脾胃长期运化失常有关。

具体症状你需要到正规医院接受医师确诊，看看属于哪一种，然后辅助食疗进行调理。

我给亲们分享一个降糖食疗配方：

玉竹45克，淮山药100克，南瓜子50克，亚麻籽70克，藜麦120克，茯苓80克，百合35克，莲子（去芯）80克，苦荞70克，一起熬粥喝。

中医特色食疗调理师

我是小眼睛医生，希望我的回答，对你有所帮助。

其实，糖尿病患者是适合吃谷类食物的。

谷类食物包括皮层，湖粉层，胚层和胚乳层。这些成分都具有丰富的营养物质。

皮层主要富含的是哪些成分。

糊粉层营养成分居多。

糊粉层含有蛋白质，B族维生素，矿物质以及少量纤维素等等这些成分。

胚层也具有丰富的营养物质。

胚层能够提供高生物价蛋白质，尤其是胚层中富含维生素，尤其是维生素E，这些不饱和脂肪酸能够帮助脂肪代谢，尤其是对于糖尿病患者来说是非常理想的。

而且，相比于精致类的食物面粉，全麦类食物对于糖尿病患者升糖的能力是比较弱的。

如果有任何不明白的，你可以评论告诉我

小眼睛医生爱运动

糖尿病人的饮食可以参考《成人糖尿病患者膳食指南》，推荐糖尿患者选择全谷物的食物是因为根据指南，在摄入一定能量时，最好同时摄入一定量的膳食纤维，而全谷物类食物含有丰富的膳食纤维。另一方面，最新的研究也证明，二型糖尿病的发病机制，跟人体肠道菌群紊乱，诱发胰岛素抵抗有关，而摄入一定量的膳食纤维，特别是不溶性的膳食纤维，可为肠道菌群提供食物，从而增加有益菌，降低有害菌，提高肠壁健康，降低系统炎症，消除胰岛素抵抗。不过，全谷物类食物，其主要成分也是碳水化合物，因此在选择时，应严格控制总能量摄入，摄入过量，一样会引起血糖升高，蓄积脂肪。

无炎生物

答复：糖尿病人一定要讲求全面均衡的营养饮食，不挑食不限制饮食但要求控制饮食总量。

關鍵字: 谷物 健康 糖尿病