说到国内能吃辣的省份，江西绝对能够排到前列。不同于川渝佐料丰富的麻辣，江西菜更强调的是纯粹的辣味，口味偏重，但也深受江西人民喜爱。南昌作为江西的省份和能吃辣代表城市，来这里旅游喜欢吃辣的朋友当然也不能错过这里的辣味料理，看看是不是你想要的那个辣味。
探长我在南昌街头就发现了一家当地比较受欢迎的辣味料理店，堪称是南昌最辣最爽的烧菜馆之一，简直就是吃辣爱好者的福利。这家小店叫做佳佳麻辣烧菜馆，藏在孺子路的小巷子里。一进到店里，迎面而来就是辣椒的味道，对于嗜辣的人就是美味的信息，而对不那么嗜辣的人就可能要做好迎接挑战的准备了。
店内当然以江西菜为主，菜品也十分的丰富。点好菜后跟服务员直接说需要什么辣度就可以了。五味鸡脚是招牌推荐也是必点菜品。炖得软烂的鸡脚看着就流口水，肉非常的软糯入味，吃进嘴里抿几下就可以将骨头和肉分离。再加上丰富的调味，吃起来很香很入味。
蟹脚捞粉也是经典菜品，蟹脚很大，肉质很饱满，裹着满满的汤汁在里面，超级入味。但正因为很入味，也是此次吃到的最辣的一道菜。每吃一口都可以吸到又辣有浓厚的汤汁，吃得我汗水直冒。虽然是重庆人的我，也败下阵来。我个人还是比较能接受川菜丰富的麻辣味，可以将辣味分散掉。而江西菜纯粹的辣味就非常集中，喜欢的人会很喜欢，不喜欢的人可能就觉得是个挑战了。
我最喜欢的一道菜就是麻辣羊小排了，因为羊小排是事先烤好之后再放辣椒烹饪的，所以没有很浓的辣味，正好适合我的口味。小排烤得香味十足，恰到好处的调味给味蕾带来了新鲜刺激的感觉。当然，光吃辣可不行，最好也点上一份解辣的菜品。我们点了虾仁蒸蛋，吃了这么多刺激辣味的菜，来上一口清淡解腻的蒸蛋，别提有多爽口了。
因为我并不嗜辣，所以所有菜品都是点的微辣。但这家麻辣馆果然名不虚传，微辣都把我辣惨了，前面吃的几口觉得很好吃很入味，后面越吃越辣，不过很得劲。特别是在这样寒冷的冬天，外面寒风阵阵，坐在这样的苍蝇馆子里面，吃着热气腾腾的饭菜，特别是这样让人身心都温暖的热辣料理，真的很幸福很温暖。
你喜欢吃辣吗？你吃过最辣的菜品是什么？欢迎将你的经历在评论区分享！我是趣旅探长，网罗新鲜有趣目的地，欢迎关注哦！
閱讀更多 趣旅探長 的文章
