长沙是一座实实在在的美食之城，口味虾、臭豆腐以及各式各样的湘菜，让每一个来到这里的人都止不住寻找美食的冲动。而除了极具长沙特色的湘味料理，在长沙的街头还藏着许多不一样的地道异域美食。今天探长要推荐的就是藏在长沙小巷子里的一家日式拉面馆，很多人可能会觉得拉面馆很普通，可这家拉面馆可是不一样，一起来看看吧！
这家日式拉面小馆叫做铁男面匠，位于长沙百果园巷子口。百果园是长沙的历史文物保护区，在这里有不少民国时期遗留下来的建筑和古树，周围环境典雅又安静。而铁男的外观设计也非常地符合周围环境的气质，保留了传统的建筑风格，利用大量的木质结构，显得更加温柔祥和。入口处挂着一张不那么抢眼的白色暖帘，很是低调，也不容易让人察觉到这是一家拉面馆。
秋冬是店里人气非常高的季节，门外的银杏树变得金黄，非常惹人喜爱，所以很多人慕名而来。金灿灿的银杏叶缓缓落下，散落在古旧的青石板路上，对面便是舒适的日式小馆，仿佛有种身处日本的错乱感，即便就是因为这幅美丽画面也值得去看一看。
据说店内的老板曾经在日本留学，回国后也经常往返于中日之间，对于日本的文化和设计颇为了解。于是在装修上，老板尽量还原日式面馆的风格，并加入了自己的见解，让铁男面匠在风格类似的店铺中脱颖而出。店铺不大，只有八个吧台的座位。但每一处细节都非常的用心，在这里你可以看到很多日本元素。鲤鱼样式的装饰、浮世绘、和服等，很好的将和文化融入其中。
在这里当然是要点上一份拉面，一定不会让人失望。汤头非常的浓郁，拉面筋道有嚼劲。汤是每天现熬15小时的豚骨汤，色泽醇厚，鲜浓入味。配上溏心蛋和海苔，以及煎得焦黄的叉烧，再撒上一把芝麻，光是看着就已经让人欲罢不能了。而吃日式拉面一定也要再点上一份煎饺来搭配，底面煎得焦焦的，又香又脆，配上浓厚的汤头，真是太满足了！
除了拉面，店内还有其他小食，探长我还另外点了一份日式炒面和唐扬拼盘。炒面里有猪肉、鸡肉、白菜等配料，是甜甜的味道，味道一般，吃多了会有点腻，没有拉面出色。唐扬拼盘就是油炸拼盘，有鱿鱼、鸡翅，外面炸得非常的酥脆，再挤上柠檬和沾上沙拉酱，非常不错，是很日式的风味，值得一试。
你去过长沙吗？你在长沙街头有吃过什么印象深刻或是值得推荐的美食吗？欢迎留言分享！我是趣旅探长，网罗新鲜有趣目的地，欢迎关注哦！
閱讀更多 趣旅探長 的文章
