大家好，我是宁静的晴空，爱美食、爱分享。这里是食材好搭配美食小站，每天为你精心整理分享几道家常小菜，做饭做菜无非就是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和多种调料之间相互配合巧妙搭配，奏响最美的“交响曲”，达到味觉的升级，满足每个人对美食的追求。如果和我一样您也喜欢美食、喜欢做菜，欢迎来这里落脚小憩，感恩你留下最美的足迹，让我们一起切磋厨艺，一起成长。
家常菜肴之晚餐系列，简单清淡，营养味好，大人孩子都适合吃。
西红柿蒜薹炒鸡蛋
材料：蒜薹、鸡蛋、西红柿 、植物油、盐、青红辣椒、生抽
做法：1、 把西红柿洗净去皮切块，青红辣椒洗净切块；
2、蒜薹洗净切段，用少许盐、食用油拌均匀腌制10分钟以便更好的入味；鸡蛋打入碗中，加少许盐打散备用；
3、热锅放油，油热后加鸡蛋液煎到成块状捞起；
4、锅里留底油，下蒜薹、辣椒翻炒均匀至断生，下西红柿块翻炒出水分，加盐、生抽翻炒均匀，下鸡蛋块翻炒均匀即可出锅装盘。
胡萝卜炒香芹
材料：胡萝卜、 香芹、盐、鸡精
做法：1、将胡萝卜洗净去皮切丝；香芹择去老叶，洗净切段；
2、炒锅倒油烧热，倒入香芹段、胡萝卜丝翻炒至熟，加入盐、鸡粉翻炒均匀入味；
3、出锅装盘即可食用。
剁椒拌豆角
材料：豆角、剁椒、蒜瓣、生抽、油、鸡精、糖、盐
做法：1、首先豆角洗干净后切成寸断，然后烧开水，放少许的盐将豆角放入焯烫，捞出过凉水控干水分备用；
2、蒜剁碎备用；
3、将烫熟的豆角一起放入大碗中，上面放蒜末、盐、生抽、剁椒、鸡精、糖；
4、烧热一勺的油，然后直接淋上去，这样将蒜和剁椒的香味都激发出来，拌匀装盘即可开吃。
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