春季就吃這道菜，比骨頭湯還營養，含鈣量高，孩子吃了蹭蹭長
我家孩子上幼兒園了，身高要比同齡孩子矮一些，我還專門請教了那些高個子的家長，原來補鈣也要講究時機的，並不是所有時候都適合補鈣，要想孩子長得高得把握好春季，春季萬物復甦，是補鈣的好時機，時機錯過了，喝再多的骨頭湯也是徒然，今天么妹給大家分享這道湯菜，其營養均衡，含鈣量高，隔三差五做一回，孩子吃了個子蹭蹭長！其中含有香菇，白玉菇，蟹味菇，含有豐富的氨基酸，各種礦物質等，具有益智增高，提高免疫力的作用，雞蛋，含有豐富的蛋白質，鈣等礦物質，具有益智健腦，促進骨骼生長，蝦仁，含有豐富的蛋白質，鈣，磷、等，增強體質，真是比骨頭湯還營養，以下我們就看看做法吧！
三鮮菌菇湯
準備食材：菌菇100克（其中有香菇，白玉菇，蟹味菇），胡蘿蔔絲適量，蝦仁8個，雞蛋1個，香蔥適量，姜適量，鹽，植物油適量
1，先把香蔥洗淨，切成蔥花，姜洗淨切成片，菌菇洗淨，胡蘿蔔洗淨切絲備用
2，取一小碗，打入雞蛋，再用筷子把雞蛋打散，鍋中倒入適量的植物油，倒入雞蛋煎熟，裝入盤中備用
3，鍋中加入適量的清水，燒開後放入菌菇，煮半分鐘，撈出用冷水沖涼，瀝乾水分備用
4，鍋中熱油，放入薑片炒出香味，再加入蝦仁，炒一會兒，接著放入適量的胡蘿蔔絲，菌菇類，小火炒半分鐘左右
5，調成大火，迅速倒入3碗開水，湯汁也迅速的變得濃郁，煮8分鐘左右，加入煎好的雞蛋繼續煮，一分鐘左右，加入適量的鹽調味，出鍋即可，再撒些蔥花，更加美味又好吃
好吃又營養的三鮮菌菇湯就做好啦，
孩子超愛吃！
么妹有話說：1，菌菇焯水，有利於進一步的去除菌菇上的有害物質，進一步的把菌菇清洗乾淨，吃起來更加放心
2，這道菜最好不要加味精，味精能掩蓋雞蛋的鮮味，原滋原味的更加鮮美
今天就分享到這裡，喜歡的記得收藏，點贊，轉發分享喲，喜歡么妹的記得加關注，在這裡總有一道是你喜歡的菜！
我是么妹愛美食，只食人間美味佳餚，喜歡專注人間各種吃喝，每日更新菜譜，關注我，和你一起分享人間美味！
閱讀更多 么妹愛美食 的文章
