哎呀！
墨魚，魷魚，八爪魚這三個！
他們長的不像魚
偏偏彼此還很相似
相信和小編一樣對魚臉盲的人不在少數吧
那今天我們就來看看，這三種魚有什麼區別
第一個出場的是我們的八爪魚
顧名思義，這傢伙長了八隻腳，
其實它的學名叫做章魚。
頭部圓圓的，腿長長的。
而墨魚和魷魚都有10只腳。
魷魚的身材比較好，屬於細長型的，
頭部像是紅纓槍的槍頭，
所以大家都叫它槍烏賊。
再來個魷魚正面照。
那麼，短粗胖的這隻就是墨魚啦。
比魷魚豐滿了好多吧。
別看她胖胖的
在水裡他可是最靈活的
而且遇到危險時，他的噴墨逃跑也是拿手好戲
其實這三種魚的營養價值其實區別不大
但是真要仔細探究其實也有一定區別
那就是魷魚相較於其他兩種除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞等作用。
三魚之中，屬魷魚就爆、炒、燒、燴、炸各種通吃，配合度最高。
我們那今天就為大家帶來魷魚的三種做法
1、川味爆炒魷魚
材料：東山大管魷魚2條，朝天椒3-6只（根據個人耐辣程度），青紅椒各少量，切小段或小塊，味極鮮、鹽、郫縣豆瓣醬少量
做法：
1、魷魚解凍後，用清水稍微清洗後，剖開平鋪，橫向切成1釐米寬、6~8釐米長的小條；
2、燒水，待水沸時把魷魚慢慢放入，保持水沸程度，魷魚開始捲曲時起鍋，控水待用；此步有條件的也可用油鍋炸制；
3、炒鍋加油燒熱，放入朝天椒熗鍋，放入改好刀的青紅椒、魷魚大火爆炒，烹入豆瓣醬、味極鮮，加適量鹽，翻炒2~3分鐘出鍋裝盤即可食用。
2、韓式辣炒魷魚
材料：東山大管魷魚一份，青尖椒、白洋蔥、大蒜、蔥、姜少量，鹽、料酒、生抽、白糖少許，韓式辣醬
做法
1、魷魚花解凍後洗淨備用，洋蔥、青尖椒切片、蔥薑蒜切末備用；
2、炒鍋內倒入油，燒熱後，下入蔥薑蒜末煸炒出香味，然後放入洋蔥塊，繼續炒香，然後再放入焯好的魷魚花，調入韓式辣椒醬，翻炒均勻，放入鹽、白糖、生抽，最後放入青椒塊，翻炒均勻，最後撒上一些熟芝麻就可以出鍋了。
3、幹炸魷魚圈
材料：魷魚圈一份，雞蛋一個，生粉、麵包糠、鹽少許
做法：
1、魷魚圈解凍後洗淨後，控水備用；
2、雞蛋打散、生粉、麵包糠分別放在盤中備用；
3、魷魚圈先沾蛋液、後沾生粉、最後裹麵包糠，按此順序將魷魚圈全部備好；
4、提前起油鍋，油燒至8成熱時開始放入魷魚圈炸制；（此時要一個一個放入，切忌放的太快，防止麵包糠脫落，或是油溫下降太快）
5、炸至表面變為金黃色時，就可以出鍋了，經過一小段時間控油後即可裝盤品嚐了！
當然，章魚和墨魚也有極多的擁護者！
雖然肉質差不多，但是吃起來的感覺還是有很大的區別的，
蘿蔔青菜，各有所愛！
但是不管你想吃哪一種
你都可以關注並私信回覆“米小姐”或者添加評論區vx哦
當然頭條小店購買更放心！我們都是頭條人！
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