你為什麼怕老？
怕不能再去用腳步丈量綠水青山？
怕臥病在床給親人添麻煩？
還是最怕“痴呆”，忘記自己愛的人？
今天專家來教你
用“吃”解決老年問題
只要吃得科學，就能老而不呆！
2015年全國調查研究顯示：80歲以上的老年人中有1/5患有痴呆。
痴呆症,特別是
早老性痴呆（阿爾茲海默症），有一定的遺傳基礎，所以家中有長輩患有痴呆症的人，在生活中更要注意預防。老而不呆第一防：防止記憶力減退
推薦食物：豬肝
豬肝中含有豐富的
乙酰膽鹼，它是神經元細胞的構成成分之一，可以直接透過血腦屏障進入血管和大腦中，發揮固定生理作用。如果人體長期缺乏，可能會造成神經元細胞功能的下降，從而產生不良影響。膽鹼除了在豬肝中存在，在蛋黃和大豆製品中也存在。蛋黃中的膽鹼含量僅次於豬肝，大豆製品中的膽鹼含量相對較低。
專家建議：每人每天應攝入500-900毫克膽鹼。
推薦食物：深海魚
深海魚中含有豐富的歐米伽3脂肪酸，它能夠增加神經細胞細胞膜的流動性，抗擊體內的炎症反應，減少異常蛋白的沉積，降低早老性痴呆的發生概率。
注意：三文魚、青魚、金槍魚、大馬哈魚中都含有豐富的歐米伽3脂肪酸。
專家建議：每人每週食用2~3次深海魚，每次食用半兩左右即可滿足人體需求。
老而不呆第二防：保護認知能力
推薦食物：橘子
研究顯示：血液中的同型半胱氨酸含量特別高時，發生痴呆的機會明顯增加。
而同型半胱氨酸在代謝過程中有個剋星，就是葉酸。葉酸能夠清除同型半胱氨酸，減少它在血液中的濃度，延緩痴呆的發生。
專家建議：橘子、草莓、菠蘿、胡蘿蔔、獼猴桃、西蘭花、燕麥中都含有豐富的葉酸，每天攝入200-400微克葉酸為佳。
老而不呆第三防：減緩老年痴呆進展
推薦食物：堅果
堅果中除了含有一些常規的微量元素，還有兩個重要的營養成分——維生素E和鎂。
鎂缺乏是老年人發生痴呆的一個重要因素；維生素E具有改善大腦細胞代謝、改善供氧功能、防止外邪入侵、抗氧化的作用。
專家建議：推薦食用帶殼的堅果，每天攝入30克左右即可。
只要吃得對，咱就不怕老！
老而不呆，才是真的好！
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