天气渐渐热了起来，感觉又没有什么胃口了，吃什么都不香。前几天去饭店吃饭，对一道番茄牛肉汤挺满意，特别是小家伙一个人喝了大半罐子，走的时候还有点意犹未尽的样子，说下次还要去喝。趁周末没事，正好做一下这个汤，用时一个多小时，结果还不错，家人都说挺好喝，味道酸中带一点甜，开胃下饭，小伙伴们有空的时候可以也做一下。
牛肉，富含多种人体所需营养成分，氨基酸，维生素等含量高，能增强体质，使人更强壮，而番茄有生津止渴，健胃消食的功效，洋葱除了含有多种营养物质外，更有刺激食欲，帮助消化的作用，三者合在一起，除了味道鲜美，更有促消化的作用。在食欲不好的时候，多喝这个汤，可以让我们开胃增加食欲。
番茄牛肉汤用到的食材主要由牛肉，番茄，洋葱，佐料有菜籽油，食用盐，鸡精，料酒
下面开始介绍番茄牛仔汤的详细做法。
1：牛肉买回来先用清水浸泡一会，时间允许的话，尽量多浸泡下，然后切成小块，锅里加凉水，大火烧开，水开后把切好的牛肉块放进去煮，把飘起的浮沫撇出去，然后把牛肉块捞出来沥干水分装盘在里待用。
2：西红柿清洗干净切小粒，洋葱把头尾切掉，把最外面的一层剥掉，然后也切成小粒，切好的洋葱和西红柿都装盘子里待用。
3：锅刷干净，然后开火，里面倒一点菜籽油，加热后把沥干水分的牛肉倒进去翻炒，肉变色后把西红柿粒和洋葱粒也放进去一起翻炒，等西红柿出汁水后，调入适量的鸡精，食用盐。
4：然后把所有食材一起倒在炖锅里面，加大量的清水，先开大火烧开，然后转小火慢慢煮，期间注意观察，别火大了熬干，熬至西红柿差不多融化到汤汁中，牛肉也熟了就可以了倒出来装碗里吃了。
制作小贴士
1：这道菜西红柿可以多加一点，选择西红柿的时候，可以选成熟度高的，这样的汁水比较多，煮出来更美味。
2：因为主要是想喝汤，所以要加多的水，避免最后熬干了，没得汤喝就郁闷了。
好了，小伙伴们，一道有肉有汤又好喝的番茄牛肉汤就介绍到这里，开胃促消化，胃口不好，不想吃饭的时候，可以试试这个。
关于牛肉番茄汤，怎么做更好吃，你还有哪些更美味的关于番茄牛肉汤的做法，欢迎在评论区留言分享给我们！
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