外出旅行除了欣赏美景外，美食自然是不可错过的，对于漳州来说，走在静谧的青石板路的街道中，走累了，停下来品尝美食再惬意不过了。
今天小编为大家介绍漳州做的很好吃的一家豆干面店，他家下午两点才开始营业，一般每天卖五个小时，下午7点多卖完就关门了，每天都有大波人去吃，生意好的不得了。
每天上午虽然不开店，却是老板准备食材的时间，他会提前先把面和配料弄出来，面是漳州的碱面做成薄扇形的面饼，以前人们习惯手抓着吃，但现在老板会将面饼剪了吃。
一份豆干面的味道好不好，正宗与否，其实主要在酱料和配料。这家豆干面店，老板为小伙伴们准备了各种口味的酱料，甜辣酱、蒜蓉酱和花生酱，充分考虑了大家的喜好。
一般漳州人吃豆干面喜欢一口面，一口酱，这样碱面吃起来更劲道，再配上老板家秘制酱的口味，爽口不腻，瞬间食欲大开，吃掉一大盘。
说了酱料，就不得不提他家豆干面的配料了，豆干、香肠、蒸丸、春卷等大概七种配料吧，您可以根据自己喜欢的东西进行添加。
他家还有豆干鸭血汤，吃完豆干面，可以再来一碗汤，在寒冷的秋冬季节，立刻觉得自己的味蕾得到了满足呢。
转眼老板做豆干面已经有12年了，他说做自己喜欢的事，看着每个吃完豆干面露出开心笑容的食客，自己也感觉很幸福。
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