我们知道现在在农村种植粮食的农民朋友是逐年减少的，种植粮食基本上都是在基本农田上种植的，其他田地几乎都是种植经济作物为主，因为从目前的市场行情看，经济作物的价格要远远超过粮食价格，虽然种植粮食有一定的补贴，但是想要致富靠种植粮食是非常难的。不过近些年来有一种粮食品种开始在我国流行，这就是有机水稻，大家可能都在市场上看到过或者听说过有机大米，而且价格非常高，这就是有机水稻种植出来的。那么什么是有机水稻呢？
有机水稻其实是有机农产品的一种。有机农产品这个概念在我国提出来到现在差不多有十年时间了，但是到目前其实我们可以看出来还是起步阶段。有机水稻其实是一种绿色的且无污染的水稻，在水稻的生长过程中，拒绝使用化肥和喷洒农药，灌溉水源洁净，施用有机肥，从种植技术上来保障水稻的健康生长，防治水稻常见的病虫害。从有机水稻的定义来看，它比普通水稻的田间管理更为严格，种植技术要求更高。从现行的有机水稻种植情况来看，农民朋友在种植水稻的同时，还会间养鸭、虾、鱼等等，从而达到生态管理的目的。
那么在我国有机水稻的种植目前是什么样的现状呢？从我国有机食品发展的历史来看，起步比较晚，在1984年中国农业大学才开始有有机农业和有机食品的研究，1994年国家环保局城里了有机食品发展中心，这标志着我国正式开始了有机食品开发和认证管理工作，一直到2003年我国的有机食品管理体系认证才与国际基本标准完全接轨。所以有机水稻开始种植的时间在我国起步更晚一些，不过近些年有机水稻种植的成绩还是比较显著的。据统计，我国到了2005年有机水稻的生产面积差不多有3.4万公顷，每年的有机水稻产量大约为20万吨左右，所产的有机稻米大约为13万吨。我国的有机水稻种植主要分布在东北三省，东北三省有机水稻的种植面积占全国的60%到70%左右。虽然说我国的有机水稻种植面积和产量增长比较显著，但是与普通水稻比起来，还只占很少的比例。
说到这里可能很多农民朋友会问你这么为有机水稻说话，那么有机水稻到底能带来什么样的好处呢？这是今天小编需要重点解释的。有机水稻种植带来的好处很多，小编这里主要介绍三点好处。
1、保护土壤
我们知道现在我国的耕地资源是非常宝贵的，随着人口的不断增长、城市的不断扩张，我国可以耕种的土地面积不断缩小，所以国家才会有耕地保护的红线不能动摇。但是即使有了耕地保护的制度，但是一块土地常年进行耕种，尤其是采用了化肥和农药的土地，土壤极易损失肥力，而且会造成土壤的污染。所以种植有机水稻的话，在此过程中不会使用到农药和化学肥料，所以可以保护土壤，并且可以有效的保护生态环境。
2、食品安全可靠
我们知道近些年来经常会在一些新闻报道上看到食品安全的问题，而且影响非常深远，这些有问题的食品极易给人体造成伤害，让老百姓的餐桌不安全，而有机食品使得食品安全有了最高的保障，不会有污染，让老百姓吃得健康、放心。
3、提高农民收益
我们知道传统的水稻现在种植的话收入非常有限，虽然产量在持续提高，管理得当的话一亩的水稻产量可以达到1000斤，但是现在每斤普通水稻的价格只有1块多钱，每亩的收入最高也就2000块钱，还要除去人工、肥料、种子等等成本，农民种植一亩普通水稻纯收入能有700元到800元就算非常高了。而有机水稻却不一样，每亩的有机水稻产量大约为800千克，出米率按照60%计算的话，一亩可以出产有机大米480千克左右。有机大米在市场上的价格一斤可以卖到10元左右，而每亩有机水稻的种植成本大约为2000元，那么每亩有机水稻的纯收入大约为2800元左右，远远超过了普通水稻的利润，有利于提高农民的收入，实现农民的致富。
虽然说有机水稻种植会给农民朋友们带来不少的好处，但是从我国目前的现状来看，农民种植有机水稻的积极性并不高，这是什么原因呢？小编觉得主要原因有三个。
1、农药商对于农药的宣传和推广
我们知道现在农民朋友们种植普通水稻一般都会使用农药，而在使用农药的时候，农药商对于其宣传都是能够提高土壤的肥力，而其本身是无污染、不会损害人体健康的。但是实际情况是农民朋友在长期使用化学农药后，会使得土壤肥力下降，同时使得种植的水稻含有不健康的化学成分，从而给人体带来损害。
2、农民朋友种植观念
我们知道农民朋友们种植的目的就是为了赚钱，而产量高又是获利的重要因素。在农民朋友的传统观念中，只要产量高而且花费的时间少才能说真正的获利。而种植有机水稻会花费大量的时间，投入的成本也比普通水稻多了很多，同时还需要种植的技术，这些因素的综合影响，导致了现在种植有机水稻的农民朋友非常少。
我们知道有机农业是农业发展的必然趋势，那么我们现在应该如何改变这种现状呢？首先我们还是需要先做好传统水稻的种植，在这个基础上我们才能谈有机水稻的种植，同时这也需要去引导和鼓励大农户、农民进行有机水稻的种植；其次需要树立当地的品牌，只有品牌效应，才能刺激农民朋友们去转型种植有机水稻；第三，在种植有机水稻的同时，我们可以全力推进在种植有机水稻的同时间养鸭子、螃蟹或者小龙虾等等这些特色种植，让农民朋友的收入实现多元化，从而有利于有机水稻在我国的发展和推广。
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