番茄菜花：营养美味，超级下饭，好吃又减脂，你值得一试

好吃的美食，精彩万分。大家好，今天又到了美食咨询的时间了。今天小编为大家带来的这道美食是番茄菜花。说到菜花的做法，那大家肯定就会有很多话题可说了，煎炸煮炖，样样皆可。当然不同做法有不同的味道。今天小编给大家介绍的这个做法叫做番茄菜花，它是用西红柿与菜花相结合的，酸酸甜甜的味道，非常的新颖，而且很美味。

其实在夏天的时候，我们都会非常注重自己的身材，特别是女孩子。她们一般都喜欢穿裙子，或者是短装要露出自己苗条的身材，所以都不愿意去吃一些脂肪含量很高的食物。不过立秋了，随着天气越来越凉，衣服也越来越多，一些人好不容易减掉的肉又贴回来了。但是为了让自己不再继续胖下去，我们还是要吃一些减脂的菜肴。

今天小编推荐的这款番茄菜花就是一个不错的选择，它的做法非常简单，营养又好吃，而且脂肪含量很低，吃多也不会发胖。如果没有减肥烦恼的小伙伴们把它当作下饭菜，那么接下来就跟着小编一起来看看这道超级下饭的番茄菜花是如何制作的吧。

​用料准备​

​美食名称：番茄菜花

​主料：花菜300克

配料：番茄一个，香葱、生姜、蒜适量，干辣椒少许，老抽，白糖，料酒，食用盐，水淀粉。

番茄菜花的制作步骤

​第一步：想要做好番茄菜花的朋友，首先我们要买到新鲜的番茄和菜花，然后将其买回来的菜花掰成小块，放入清水中浸泡一会儿。番茄切块放入碗中，将香葱洗净，切成葱花；生姜洗净去皮，切成姜末；蒜去皮，切成蒜末；小米椒洗净去蒂，切成段，放置一旁备用。

第二步：起锅烧水，将水用大火烧开后，把菜花放入锅中煮至八成熟（大概4到5分钟的时候，就是八成熟的样子），然后这个时候把它捞出沥干水分，放置一旁。

第三步：起锅烧油，锅热后加入适量食用油，再把葱姜蒜末放入锅中，接着再下入干辣椒进行爆香，香味出来后把番茄块放入锅中翻炒出汁，然后再把刚刚沥干水分的菜花加入锅中。这个时候调至中火，加入老抽，料酒，白糖，食用盐和水淀粉继续进行翻炒，翻炒均匀即可出锅。

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