作为一个牛角包骨灰级粉丝
吃包这门功夫我已经修行多年了
...
于是琢磨着要和各路包友交流切磋一哈
整理出这篇牛角包合集
都是榜上有名的
自掏腰包，放心食用，欢迎交流
「 Perma Bakery 檏门 」
辣辣倾情推荐的檏门，点了他家的Top1抹茶可颂，宛若一只待宰的螃蟹，顶着绿油油的抹茶酱，静静趴在精致的盘子里
可颂的表面油亮且酥脆，轻轻一碰就掉渣，切开来看，气孔还算美丽，和起酥的表皮一起构成诱人的横截面，美中不足的是抹茶味不够浓
还点了比较猎奇的口味黑糖威士忌可颂，按照小姐姐提示，往牛角包注入了灵魂威士忌
被注入了灵魂的可颂酒味很浓郁，加上内里的黑糖，吃起来有种甜甜的微醺感
地址丨① 建设五马路38号青年志愿者协会旁
② 珠江东路6号K11购物艺术中心B2层
包均丨20+元
打分丨3.9分
「 Brioche Deree法味朵风 」
在某评上牛角包排行Top2，是我心中这一次牛角包之旅综合评分最高的店
点了最经典的法式可颂，没想到朴素的外表底下，竟藏着如此优秀的气孔，用叉子轻轻一压轻松回弹
面包体足够湿润且扎实，带着刚刚好的柔韧和麦子香气，收割了我的心，还有超级可爱的mini可颂，一大一小摆在一起，宛若母子
杏仁可颂长得更加扁平狭长，不太美好的外表一度令我顿住了点单的手，结果就是每个人都逃不过的真香定律
依旧优秀的面包体，搭配香脆的杏仁片，和夹心的奶油，越嚼越香，有一种令人上瘾的魔力
最重要的是，每天晚上6点过后全场面包买二送一，是对社畜最柔软的安慰了有没有！所以综合评分在我心中超高！
地址丨冼村路5号凯华国际中心106号铺（近K11后门）
这里的包包一个要丨16元
打分丨4.5分
「 Paper Stone Bakery 」
接着就来到榜一的Paper Stone了！沉迷吃包的朋友一定知道他们家，和他家小有名气的焦糖牛角包
焦糖牛角包狭长圆润，表面撒上咖啡糖，再用喷枪喷至焦香，拿到手即可闻到迷人的焦糖香气
表皮因为焦糖和喷枪的处理，变得粘手而薄脆，气孔均匀，包体扎实柔韧，加上带有颗粒感的焦糖，一入口就带来口感和味觉的双重冲击，不愧是top1的包包
可惜店里没有设置座位，我们只能打包带走咯
地址丨①天环广场B252b、②天汇广场B1层
这个牛角包要丨18元元
打分丨4.2分
「 来回咖啡 」
来回咖啡可以说是这一次牛角包之旅的惊喜，原本想着主营咖啡，并没有抱着太大的期待，没想到是一匹黑马
我们点了海盐焦糖牛角包，个头看起来比Paperstone家的要大，吃起来有股果木烤肉的香气
摸起来比Paper家的更油更粘，尝起来也更焦更甜，说不上哪家的更好，论性价比的话会更推荐来回，便宜3元，而且还有座位哦
地址丨天河南一路84号
这个牛角包要丨15蚊
打分丨4.2分
「 Grainy Bakery 」
Graing Bakery走的也是精致路线，乖巧可人的可颂，配好了刀叉送到你跟前
掀起抹茶可颂的盖头后，可以看到满满的抹茶酱，抹茶味相当浓郁，出于个人口味，我会希望它不要那么甜，纯粹一点或许更美好
杏仁奶油可颂如同它的名字一样，软萌乖巧，但杏仁味道不如Brioche Deree的香，鉴于可颂本颂优秀的气孔和口感，我并不打算批评它嘻嘻~
总的来说，比起其他店，Grainy Bakery不会给你留下太多深刻的印象，但也绝不是一间让人摇头的店
地址丨江南大道中254号蓝天里商场122铺位
一个可颂丨17元
打分丨4.0分
「 Greenhouse 」
这是一家我倾心已久但还没拔草的杂货店，虽说是杂货店，牛角包却好像比杂货更出名
芝士牛角包表皮不是酥脆的口感，我个人并不介意，柔韧的包体微微咸，加上芝士的香气，我愿意早餐和下午茶都被它承包
点上一杯Flat White，静鸡鸡地叹一下午也很不错
ps：未经许可不得在店内持相机拍摄，所以我们是去室外拍的
地址丨青凤大街5号102
这一个牛角包丨14蚊
打分丨3.9分
「 藤王日式烘焙 」
最后来到的这家滕王，为的是它那能疯狂流心的抹茶可颂
一打开就能看到那令人疯狂心动的抹茶奶油，轻轻一压就能看到它在疯狂爆浆，哪个抹茶控能拒绝它的诱惑呢？
但是包体是肉眼可见的干，吃进嘴里就会发现自己的眼睛没有判断失误，就是很干的口感，抹茶奶油可以自行代入抹茶大福的口感，我和辣辣都觉得还不够清爽
为了不一棍子打死他家的可颂，我还特地点多了一个原味，从最原始的味道判断，依旧是包体偏干，表皮的酥脆合格，但内里口感不够柔韧
再次确认，是我不太喜欢的可颂，but如果有小可爱喜欢也欢迎讨论呀~
地址丨K11购物艺术中心B137铺
一个流心可颂要丨26蚊
打分丨3.5分
撒花总结
1.私心认为Top3的店为：Brioche Deree法味朵风、Paper Stone Bakery、来回咖啡
2.最不喜欢的店为：藤王
3.打分仅仅针对牛角包
4.个人主观色彩比较浓厚，欢迎评论区讨论啦~（求生欲
今天谁写的稿丨还没吃腻牛角包的燕燕（骄傲）
今天谁拍的图 丨欧阳辣辣（乖巧）
再不把寻吃宣传出去，明天就没钱更新了
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