今天菜菜想与大家分享7道孩子最爱的早餐，美味又营养。只要你愿意早起1小时，孩子的早餐就不用愁。每天都能不重样，孩子准能满意。接下来菜菜会为您介绍这7种早餐的详细做法，如果您也喜欢的话，那就赶快收藏起来，有空时为孩子一一做！
一、【紫菜馄饨】--推荐理由：爽口鲜香又营养
【准备食材】：紫菜，鸡蛋，馄饨，葱，食盐，胡椒粉，芝麻油
【制作过程】
1、取一个鸡蛋打入碗中，加少许食盐打散。
2、紫菜用冷水泡发，香葱切碎备用。
3、水烧开，先下馄饨煮5分钟后，倒入紫菜和蛋液，馄饨漂浮起来，熟了之后，加小半勺食盐出锅。
4、最后滴几滴芝麻油和少许胡椒粉搅拌一下，再撒上一点葱花即可食用。
二、【鲜虾汤面】--推荐理由：真材实料，营养足，孩子长高不发愁
【准备食材】：大鲜虾，猪肝，梅头肉，河粉，香葱，大蒜，生姜，料酒，花生油，胡椒粉，食盐，生粉
【制作过程】
1、大虾剥下虾壳虾头，去掉虾线，虾仁冲洗干净后加入1小勺生粉，撒点胡椒粉腌制10分钟，虾壳洗净沥干水分，香葱，大蒜，生姜也洗干净放入盘中备用。
2、梅头肉切成片过一下清水再挤干水分，加入一勺花生油搅拌均匀。猪肝洗净切成片，加入一小勺料酒，一点胡椒粉和生姜搅拌静置5分钟。
3、锅里油温热之后，倒入虾壳和大蒜小火煎炒至酥脆。
4、锅里倒入一盆清水，烧开后捞起虾壳，分别放入猪肝和梅头肉开大火滚5分钟，再转小火放入虾仁葱头，2分钟后即可关火，加入1小勺食盐提味。
5、河粉放入另外一个锅里开水烫10秒左右捞起。
6、最后将虾仁，猪肝等汤汁倒入河粉中，撒上葱段即可上桌。
三、【坚果大米糕】---推荐理由：补和脾胃，吸收好
【准备食材】：大米，坚果，牛奶，糖粉，酵母
【制作过程】
1、提前取120克的大米淘洗干净，盆中放入清水淹没大米，浸泡一个晚上。浸泡好的大米，沥掉水分，分2次放入辅食机里搅拌成细腻的米糊。
2、取30克坚果切碎和100克牛奶倒入迷糊中搅拌。
3、接着再加入20克糖粉和2克酵母搅拌后，用保鲜膜盖住静置5分钟。
4、锅里水烧开后，摆上蒸托，将米糊放到锅里，盖个菜盘，开大火蒸25分钟，再关火焖3分钟。
5、最后大米糕出锅后，趁着余温切成小块，即可装盘上桌。
四、【西红柿鸡蛋饼】--推荐理由：快速又简单，搅一搅，不用和面
【准备食材】：面粉，鸡蛋，西红柿，香葱，胡椒粉，食盐，花生油
【制作过程】
1、盆中加入一碗普通面粉，再倒入碗三分之二左右的凉水，然后打入2个鸡蛋，用筷子不停地搅拌成细腻的面糊状态。
2、鸡蛋和西红柿冲洗干净，切成丁，倒入面糊中，再加入一小勺食盐和小半勺胡椒粉，再次搅拌均匀。
3、接着锅里加入一勺花生油，慢慢晃动锅里，让油均匀分布在锅里，油温热了之后，就倒入一汤勺面糊，开小火开始慢煎。
4、最后煎至鸡蛋饼双面金黄出锅。然后对半切好，放入盘中即可上桌。
五、【奶香小馒头】--推荐理由：不用烤箱，一次可以搞定几天的早餐
【准备食材】：普通面粉400克，纯牛奶80克，酵母4克，糖粉40克，猪油20克，鸡蛋2个，植物油2小勺
【制作过程】
1、盆中加入400克普通面粉，40克糖粉搅拌均匀后，打入2个鸡蛋。
2、取80克纯牛奶加温后，加入4克酵母化开，倒入盆中并将面粉搅成絮状，再加入20克猪油。
3、将面粉揉成光滑的面团，再盖上保鲜膜，放在暖和的地方醒面2小时。
4、等面团发酵至2倍大小的时候，拿出来揉搓排气后，擀成厚片切成长条，接着再切成小方块。
5、锅里刷上一小勺薄薄的植物油，放入小馒头，开最小火慢慢烙。（注：小馒头较多，需分2次烙，中途记得翻一翻。）
6、大致7分钟后，小馒头变成金黄色后即可出锅。
六、【酸奶蒸蛋糕】--推荐理由：好吃不上火，蒸出来的蛋糕更美味
【准备食材】：低筋面粉100克，酸奶200克，植物油20克，白糖40克，土鸡蛋4个
【制作过程】
1、取4个新鲜土鸡蛋分离出蛋黄和蛋清，蛋黄中加入200克酸奶。
2、将蛋黄和酸奶搅拌均匀后，倒入20克植物油。
3、接着再筛入100克低筋面粉，将面糊搅拌至细腻没有疙瘩状。（如果家里有蛋糕专用面粉会更好）
4、蛋清中加入几滴白醋。（家里没有白醋，也可以放柠檬汁代替，这个主要作用是为了去除蛋清的腥味）
5、取40克白糖，分3次加入蛋清中。将蛋清打发至发泡能挑起的状态。（切记装蛋清的容器，要确保无水无油才好打发。）
6、紧接着取一半蛋白霜先放入面糊中搅均，再放另外一半慢慢翻拌。
7、最后将蛋糕液倒入蛋糕容器中，盖上耐高温的保鲜膜，开中火蒸30分钟即可出锅。
七、【奶香卷饼】--推荐理由：奶香十足，补充多种维生素
【准备食材】：土鸡蛋，纯牛奶，胡萝卜，香葱，普通面粉，糖粉，花生油
【制作过程】
1、取3个新鲜的土鸡蛋打入碗中，蛋黄和蛋白需分开碗装。
2、一小节胡萝卜去皮洗净切成小粒放入蛋白中，2根香葱洗干净后切成葱花倒入蛋黄液中搅拌。
3、接着碗中各自加入一勺半普通面粉和半勺糖粉。
4、然后每个碗中再加入2勺纯牛奶，用筷子搅拌均匀。
5、锅里刷上一层薄薄的花生油，先倒入蛋白小火煎1分钟，2面熟透即可出锅。
6、紧接着重复同样的操作，倒入蛋黄液。
7、最后将2张鸡蛋饼卷在一起，再切成小卷摆盘，即可上桌。
【菜菜说】
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