全科扫地僧
食物，即我们所吃进去的东西，到底对我们体内的尿酸有多大的影响，这点是大家要了解清楚的，有利于下一步高尿酸血症和痛风的饮食控制以及该如何有效干预高尿酸血症和痛风。
下面我们就以题主提到的豆制品来谈谈，饮食对我们的尿酸影响有多大？高尿酸血症到底能不能吃豆腐？
首先，尿酸是我们嘌呤的代谢废物，而嘌呤是一种以嘌呤核苷酸的形式存在于我们体内的一种物质，在我们能量供应、代谢调节及辅酶的合成等方面起着十分重要的作用，在嘌呤氧化酶的氧化作用下就会变成我们的尿酸 （如图）
那这个嘌呤，从哪里来？
当然有一部分就是从我们平时吃的食物中，大概占了20%左右，剩下的来源于我们的细胞核酸代谢，即DNA或者RNA。所以，饮食可以影响体内尿酸水平，这是毫无疑问的，但是大家也可以看到这是有限的，降尿酸水平，大小大概就是20%左右，也就是在100mg以内，再多的尿酸，你怎么控制饮食，都是降不下来的，需要选择服用相应的降尿酸药物了！
因此，在临床上，我们会建议尿酸水平＜540μmol/L先进行饮食控制，过段时间后，复查尿酸水平，降不下来才考虑选用服用治疗的方法！
接着，我们回到题主说的豆制品对尿酸的影响大吗？
答案也很明显，哪怕是高嘌呤的食物，对体内尿酸的影响也是有限的，因此不能说影响特别大，那影响到底有多大呢？高尿酸血症的人到底能不能吃豆腐？
从豆制品的营养成份来说，根据2017年国家卫计委发布的《慢性肾脏病患者膳食指导》卫生行业标准，我们可以明显看到这样一句话：将适量的奶类、蛋类或各种肉类、大豆蛋白等优质蛋白质的食品作为蛋白质的主要来源。很显然，大豆蛋白虽属植物蛋白，但也是优质蛋白，是提倡大家要每日补充的。
当然，像黄豆芽、黄豆等豆类，确实嘌呤含量也不低，都在100mg以上，甚至更高，但是这不代表豆制品嘌呤含量一样很高，大家别忘记了像豆腐等豆制品还要将豆类经过一道加工的，这其中加工过程就会导致嘌呤的部分流失，而且植物中的嘌呤比较难吸收，食入后对血尿酸的影响很小。
因此，《中国高尿酸血症相关疾病诊疗多学科专家共识》中，就明确指出：鼓励蔬菜、奶制品、鸡蛋的摄入。可以适当补充食用豆类及豆制品，豆类及豆制品对高尿酸血症及痛风发作的影响并没有太大太多的，明显的相关性。
所以，高尿酸血症的人对豆制品不需要有过多的忌口，还要鼓励其适量食用豆类及豆制品，来补充体内的优质蛋白。
医学小侦探
大家都知道豆制品会影响尿酸，使尿酸增高，那么高尿酸血症的人就真的一点豆制品都不能吃吗？
食物中嘌呤的高低到底是怎么分的呢？
- 高 超过150毫克/百克,不宜选用;
- 中 50一150毫克/ 百克,急性期不宜选用;
- 低 小于50毫克/百克，适宜选用。
常吃的豆制品嘌呤高低是怎么分的呢？
- 黄豆含嘌呤量218.2mg/100g高含量
- 红豆含嘌呤量53.2mg/100g中低含量
- 绿豆含嘌呤量75.1mg/100g中含量
- 豆皮含嘌呤量93.8mg/100g中含量
- 豆腐含嘌呤量67.6mg/100g中低含量
- 豆花(豆腐脑)含嘌呤量38.3mg/100g低含量
- 豆浆含嘌呤量18.1mg/100g低含量
- 豆芽含嘌呤量14.6mg/100g 低含量
那高尿酸血症真的一点嘌呤食物不能吃嘛？
- 每日喝一杯豆浆(注意不是大量喝)并不会引起嘌呤摄入量的显著增加。一杯豆浆所含的嘌呤约为20-38毫克,相当于25克瘦肉中所含的嘌呤。而且,日常购买的散装豆浆大多比较稀,嘌呤含量更低。如果喝的是五谷豆浆,嘌呤含量还要少得多。所以,喜欢喝豆浆的痛风患者,在痛风缓解期，喝一杯豆浆是没有问题的，只是要注意,在喝豆浆的同时,相应减少肉类的重量。
- 杂粮不会对血尿酸浓度产生不良影响 至于用少量红豆绿豆之类煮粥或打五谷豆浆,因为每天吃的数量很少，按其嘌呤的量来衡量,喝一碗八宝粥、五谷糊,不至于对血尿酸浓度产生不良影响。
- 内源性代谢紊乱是高尿酸血症主要原因，外源性高嘌呤食物是次要原因。引起内源性尿酸产生增加的食物因素,如酒精和甜饮料,本身并不含有嘌呤;而没有经过精制的谷物虽然可能比精白米、精白面粉嘌呤含量略高,但并不会大幅度增加内源性的嘌呤物质产生。
- 大部分豆类的嘌呤含量不太高 依此断定豆制品嘌呤含量更少,有许多常吃豆制品的人也很少有痛风。所以豆制品可以少量食用。
总结：豆腐所含嘌呤量属于低中含量，高尿酸血症的患者可以适当吃些豆腐但不要过多。
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医疗工作者张
中国是大豆之乡，大豆是我们日常生活中非常喜爱的美食之一，它可以制作成许多美味的食物，如豆腐，豆腐丝，腐乳，豆浆，豆豉，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等等，这么多豆制品，总有一款适合你。然而，日常生活中，很多痛风或高尿酸血症的人却不敢吃豆制品，因为他们听说豆制品属于高嘌呤食物，因此望而却步，那么豆制品对尿酸的影响大吗？高尿酸血症患者能不能吃豆腐呢？今天我们来一起探讨一下这个话题，毕竟大数据研究表明，我国高尿酸血症和痛风的人口数量呈增长趋势，可以说，给豆制品洗冤，意味着给很多人带来口福。
首先，我们先来看看豆制品对尿酸影响大吗？
诚然，有些干大豆确实是高嘌呤食物，但不代表所有产地和品种干大豆的嘌呤含量都高，更何况，经过加工的干大豆，由于加工过程中反复用水稀释嘌呤含量会下降，而加工过程中高温也可能促进嘌呤降解，因此豆制品的嘌呤含量未必就高。
尿酸是嘌呤的代谢废物，正常情况下，机体每天新生成约600mg尿酸，其中，通过食物摄取的大概占20%，剩余的来自于我们机体的细胞核酸代谢，因此我们可以得知食物对尿酸水平的影响是非常有限的，像黄豆芽、黄豆等豆类的嘌呤含量都在100mg以上，此类食物是可以轻度影响尿酸水平，日常生活中对于痛风患者来说应该少吃。豆干次之，豆腐、豆浆等更次之。
那么吃多少合适呢？根据2017年发布的《慢性肾脏病患者膳食指导》推荐：患者应摄入适量的奶类、蛋类或各种肉类、大豆蛋白等优质蛋白质，每日摄取量控制在0.6-0.8g/kg，因此提倡大家根据自身情况适量补充大豆蛋白。
那么，高尿酸血症能不能吃豆腐？
上面已经分析，豆制品由于加工会丢失嘌呤。由于嘌呤是极易溶于水的，将其制作成豆腐时，其过程需要用大量的水，所以大部分嘌呤类物质会随着水分消失，而制作豆浆更是需要加入大量的水熬制稀释，因此无论是豆腐或是豆浆，其嘌呤含量都会大大降低，所以高尿酸人群和痛风患者不能吃豆腐等食品纯属谣言，并没有想象中那么可怕，但是不建议大家无限制食用，适当食用对身体还是益处多多的。如果尿酸水平高于正常水平很多还是建议先进行饮食控制，隔一段时间仍降不下来然后通过药物来降尿酸。
因此，对于高尿酸血症或痛风患者来说，虽然在饮食上要比正常人更加注意，少吃高嘌呤食物，但是要注意的是有选择的少吃而不是不吃，完全不吃还会影响有益营养物质的摄取。豆制品是完全可以吃的，但一定要择优选择，适量摄取。同时，提醒广大痛风或高尿酸血症的朋友，日常生活中注意均衡饮食，多吃青菜水果，适当锻炼，控制体重，多喝水，相信一定能控制好尿酸水平，远离痛风的烦恼。
药师方健
我们说，豆类，比如干豆类（比如黄豆和黑豆以及红豆等等）的嘌呤含量确实是比较高的，但是，因为水溶性的嘌呤，在豆制品加工过程中，嘌呤会因为溶水性而有不少都溶于水而流失。因而，当黄豆加工成豆腐等豆制品后，其中嘌呤的含量会有大幅的下降。这样来看，一般的豆腐和豆制品中，嘌呤的含量其实并不是很高的。所以，对于一般的高尿酸患者可以适当吃些豆腐，但是，不要过量，最好不要吃干豆类。
而对于痛风期的患者，或者曾经多次发生过痛风的人，豆制品还是少吃，而要补充蛋白质，可以喝些牛奶等来摄取。
嘌呤含量高的食物都有哪些呢？比如各种动物内脏（比如肝和脑等等等），以及一些水产品（比如沙丁鱼和虾螃蟹等），还有就是浓汤（肉汤、鱼汤和海鲜火锅汤等等）。这些食物，对于 痛风和高尿酸血症的患者而言，是尽量不吃的。
此外，高尿酸血症，平时要多吃些蔬菜和水果，适量多喝些水，并适当运动。这些，对于降酸是有辅助作用的。
殷殷期盼话健康
大多数朋友对“三高”比较熟悉，对“四高”比较陌生。所谓“四高”，是在“三高”的基础上增加了“高尿酸血症”。高尿酸血症是导致痛风的直接的原因，但近来研究发现，高尿酸血症是心血管疾病的独立危险因素，对心血管的损害不亚于“三高”，故被冠名为“第四高”，需早期干预、积极治疗。那么，豆制品对尿酸影响大吗？高尿酸血症患者能吃豆腐呢？接下来，医学莘将为您解析。
高尿酸血症是由嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄障碍所引起，发现高尿酸血症以后，应限制高嘌呤食物的摄入，减少外源性嘌呤来源，可适当降低尿酸水平。我们规定，100g食物中，嘌呤含量低于25mg时为低嘌呤食物，位于25-150mg时为中嘌呤食物，高于150mg时为高嘌呤食物。高尿酸血症患者应限制高嘌呤食物的摄入，适当进食中嘌呤食物，可放心进食低嘌呤食物。豆制品种类丰富，但不同的豆制品，嘌呤含量不同，少数豆制品甚至属于高嘌呤食物，是高尿酸血症患者应限制摄入的食物。
豆制品中，豆浆、豆腐、豆腐干、红豆、绿豆、黄豆、黑豆等属于中嘌呤食物，高尿酸血症患者可适当摄入，这些豆制品对尿酸影响不大，适当摄入不会影响尿酸大幅波动，诱发痛风的风险较低；绿豆芽、黄豆芽属于高嘌呤食物，长期摄入可能会增加尿酸波动，甚至会增加痛风发病风险，故高尿酸血症患者应适当少吃。因此，不同的豆制品对尿酸影响不一样，但高尿酸血症患者适当摄入豆腐。
需要注意的是，虽然高尿酸血症是诱发痛风的直接原因，但并非所有高尿酸血症患者会发生痛风，只有5-12%的患者可能会诱发痛风，发生与否因人而异。高尿酸血症患者重在限制高嘌呤食物的摄入，多饮水，适当运动，控制好血脂、血糖，更有利于降低尿酸，降低痛风风险。
综上，豆浆、豆腐、豆腐干、红豆、绿豆、黄豆、黑豆等属于中嘌呤食物，对尿酸影响较小；绿豆芽、黄豆芽属于高嘌呤食物，对尿酸影响相对较大。高尿酸血症患者可吃豆腐。
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医学莘
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豆制品对尿酸的影响大吗？高尿酸血症能不能吃豆腐？
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我们说的豆制品如果没有特别标明就是指的黄豆，而很多高尿酸血症病人被医生告知不能吃黄豆，当然医生说的这个是对的，因为黄豆属于高嘌呤食物。那高尿酸患者能否吃豆制品呢？今天我来分析一下。
1.豆制品对尿酸的影响大吗？
豆制品主要是黄豆经过浸泡、打碎、磨浆、过滤等步骤而制成的，虽然黄豆是高嘌呤食物，但是在这重重的制作过程中很多嘌呤已经被丢失了，制作成豆制品后，它的嘌呤含量就很低了；因此豆制品对于血尿酸影响不大，可以适当地吃一些；
2.高尿酸血症能否吃豆腐？
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通过上述的讲述我们可以看出豆腐含有的嘌呤不高，但是根据研究100g的豆腐大约含有55毫克的嘌呤，这是属于中等嘌呤的食物，但是高尿酸血症患者可以适当吃一些豆腐，切记不可吃太多豆腐；
3.生活中我们应该如何降低尿酸？
- 保证充足的饮水：如果身体允许的情况下可每天饮用2500ml的开水，多次少量饮用，每次喝水120ml，否则一次性喝太多水容易引起电解质紊乱、增加小便次数；
- 控制体重指数BMI＜24：因为肥胖者的体积增加，也会增加人体产生尿酸；
- 增加蔬菜水果的摄入：蔬菜水果大多是弱碱性物质，它们可以促进尿酸在肾脏的溶解度，因此可以起到降低尿酸的作用；
- 坚持有氧运动：运动可以促进血液循环，可以改善肾脏的血流，而人体大多数的尿酸都是通过肾脏排泄，因此运动也有利于尿酸的排泄；
- 不吃海鲜、火锅、动物内脏、酒精灯高嘌呤食物；
- 避免熬夜；
- 必要时可口服降尿酸药物：如果患者没有高血压、糖尿病、冠心病等疾病，血尿酸＞530mmol/L即可口服降尿酸药物；如果有高血压、糖尿病、冠心病等疾病，当血尿酸＞480mmol/L即需要口服降尿酸药物；
- 增加蔬菜水果的摄入；
- 保持良好的心态。
最后小结：豆制品对于尿酸有一定的影响，患者可以适当吃一些豆制品(包括豆腐)，但是应该注意不能吃的太多。
以上是我对该问题的解答，纯属手打，实属不易，若觉得写的还可以就赏个赞呗，如有疑问可在下方留言……
医者良言
先来说说简单的物质转化。尿酸这种身体的基本代谢物质是嘌呤代谢所得到的的产物。随着尿酸含量升高超标时，这时身体当中多余的尿酸就会堆积在关节以及一些身体组织当中，从而就会诱发高尿酸血症，甚至痛风的出现。
可以吃豆制品吗？
大豆，您熟悉的这种食品中的确含有较高的嘌呤物质，但值得注意的是嘌呤物质极易溶于水，恰巧在制作豆腐等各种豆制品的过程中需要去除其中多余的水分物质，其实在这个过程中已经有相当一部分的嘌呤物质已经随着水分消失了。
在您自己制作豆浆的过程当中，嘌呤物质的含量也会由于加入大量的水而被稀释变低。也就是说，虽然豆制品当中的确含有不少的嘌呤物质，但是经过了水分物质的洗礼之后，嘌呤几乎消失殆尽，就算您吃了豆腐、豆浆等豆制品，其实也吃不进去很多的嘌呤。
当然，对于高尿酸血症和痛风病人来说，豆干相对而言水分含量较低，所以它的嘌呤含量要高于豆腐和豆浆，生活中需要少吃。
所以，市面上关于高尿酸人群和痛风患者不能吃豆类食品的言论纯属谣言，完全可以吃，并没有大家想的那样可怕。
嘌呤含量高的食物高尿酸血症人群一定不能吃？不吃含嘌呤的食物尿酸就会降低？
其实，这件事情也和大家想的不太一样。和胆固醇物质类似，血液当中所占有的85％左右的嘌呤物质其实是身体自行产生的，每日正常饮食当中摄入的嘌呤对于尿酸的正常含量所带来的影响其实并没有多大，没你想象的那样严重。值得注意的是，人体本身对于不同食物类别中的嘌呤物质吸收率也是不一样的，对于尿酸的具体影响也不会轻易体现。
这个问题需要大家公正看待：并没有强有力的证据证明不吃含高嘌呤物质的食物可以降低体内的尿酸含量，甚至还可能会治疗痛风疾病，但是对于高尿酸血症患者和痛风患者来说不建议无限制食用高嘌呤食物。
对于高尿酸人群来说，如何吃喝更健康？
- 多喝水，促进代谢：
对于高尿酸人群来说，多喝水是生活中最应该做到的基本之事，多喝水可以稀释身体当中的尿酸浓度，还可以促进代谢，促进排出身体当中多余的尿酸物质，防止尿酸沉积于关节等部位。
要注意请拒绝饮用含糖饮料和您最爱喝的果汁。
- 拒绝饮酒：
酒精物质进入身体之后会抑制尿酸的排出，另外本身还会促进尿酸的产生，这样就会导致尿酸增量沉积于关节，导致痛风的发作。
- 减少能量摄入，避免肥胖发生：
体重超标容易导致体内尿酸含量的增加，同时还会增加关节的压力。所以，少吃点，多动点，减少能量物质的摄入，控制体重。
- 附：嘌呤物质食物含量表：
除此之外，多吃蔬菜少吃肉，拒绝大鱼大肉，拒绝喝肉汤。保证靠谱优良的睡眠，多做自己喜欢的运动和兴趣爱好，促进积极身体状况的达成。对于本身存在痛风疾病的人群要按医嘱按时按量服药，拒绝盲目用保健品代替药品。
尿素高不可怕，可怕的是您盲目轻信谣言，豆制品可以吃，嘌呤物质也不是一点不能摄入。关注饮食，靠谱降低尿酸，请您科学吃喝。
王思露营养师
高尿酸血症本质上是指嘌呤代谢障碍性疾病。为什么这么说呢？因为尿酸的是人体内嘌呤代谢的终产物。嘌呤主要来源于细胞代谢分解、嘌呤类似分解和食物中的嘌呤。一般来说，人体中的尿酸大约有80%左右是来源于体内的细胞代谢等产生，而20%左右是来源于富含嘌呤食物或者核酸蛋白食物中。
豆制品对尿酸的影响大吗？
高尿酸血症能不能吃豆腐？ 一般来说尿酸在人体中保持在一个正常的范围内，如果尿酸高于正常值上限。我们就称之为高尿酸血症。其发病主要是包括原发性和继发性。原发性可能是由于人体存在尿酸代谢酶增加（如黄嘌呤氧化酶等），而继发性多数是指由某些系统疾病（如肾小球肾炎等）或者药物（噻嗪类利尿药物等）引起的高尿酸血症。其治疗主要是包括生活方式改善和药物治疗。而生活方式改善中最为重要的就是限制高嘌呤食物的摄入。
2017年中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会撰写了中华人民共和国卫生行业标准-高尿酸血症与痛风患者膳食指导指南，在指南中指出避免高嘌呤食物的摄入（主要是动物内脏、部分海鲜、浓肉汤）。建议摄入的食物为低嘌呤含量食物（摄入低嘌呤含量的谷类食物和蔬菜、水果）。从下表可以看出豆类产品每千克大约含600-700mg嘌呤（不属于高嘌呤食物），而蔬菜相对更低。总的来说，豆制品属于中低嘌呤含量食物是可以适当的摄入。
高尿酸血症患者生活中需要注意什么？
高尿酸血症患者生活方面不仅需要饮食的控制（低嘌呤、低酒精、低糖含量食物摄入），增加饮水量，同时需要进行一定的体育锻炼。对于肥胖患者适量运动更有助于改善高尿酸血症状况。
希望我的回答能给您带来帮助！喜欢就点个赞吧！
汪医生小课堂
按常规一切豆制品其嘌呤含量都比较高，过去不管是民间传说，还是医生告诫，都不让或建议痛风患者不要食用豆制品，而且所有豆类都不能吃，就是除了黄豆之外的豆角里面的豆、绿豆、蚕豆、红小豆等等。
可是后期又有人包括医生又说，大豆虽然含嘌呤高，但是做成豆制品以后，在其加工过程中，经过水的处理，其黄豆本身的嘌呤大多被水浸泡冲洗掉了，剩余的嘌呤含量非常低了，可以在痛风不发作时食用，但是要控制食用的总量。
这几天又在头条上看到了一些医生的文章，也有以辟谣为题目的方式，告诉大家可以食用豆制品了！豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐干豆腐（千张）豆腐丝，腐乳，豆浆，豆豉，酱油，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等。及其再制品。西周至春秋时期，人们把大豆（即菽）当作主要食粮。
豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇，
但是，豆制品虽然营养丰富，也有一些人不适合吃，比如患有糖尿病、胃病、伤寒、肾脏功能不全、急性胰腺炎，尤其是痛风患者，在发病过程中不可食用一切豆制品的！在缓解期尽量少食用，如果是稳定期（没有发病）可以食用，但是要控制食用量，不能说可以吃，就整天的食用，我想一周食用一二次应该没有问题的！以上仅代表个人观点，不喜勿喷。
闲着犄角
尿酸是嘌呤的代谢产物，嘌呤多了尿酸自然就多了。然而靠着食物“偷偷”混进人体的嘌呤量大概只占15%，其余的85%都是由人体自身代谢产生的。
其中，尿酸1/3通过肠道排泄，2/3通过肾脏排泄。
人体内，有一个容纳尿酸的“漏斗”，一旦“漏斗”中的尿酸过多，或“漏斗”出现问题，尿酸就会被带到血液中，就是高尿酸。当高尿酸累积到一定程度，就会引发痛风、造成慢性肾损伤等等健康问题。
体内尿酸高能不能吃豆制品？别猜了，今天就给你科普一下！
通常来说，植物当中所含有的嘌呤量，要比我们常见的肉类中所含有的嘌呤量要低不少。所以这也就说明，植物中所含有的嘌呤物让人患上高尿酸血症的风险要低于肉类食物。而豆类正好属于是植物，所以让人患有高尿酸血症的风险并不是很高，但也并不是说明它不会引起高尿酸问题。
那么应该如何健康食用豆制品呢？
牢记以下3点，可放心食用：
1.现在我们知道了，痛风或高尿酸血症患者可以直接食用如豆腐、豆干、豆皮等黄豆制品，因其嘌呤含量很低，对痛风患者影响不大，可安心食用，但不宜过多。
2.如果实在不放心，在食用前可以把豆腐、千页豆腐、豆腐干等豆制品切成片或小块，再放入开水锅中煮烫 3～5 分钟，捞起豆制品，弃汤食用即可，这样其中的嘌呤会更少。
3.再食用豆制品时尽量多喝水，这样也有助于尿酸的快速代谢。
日常要关注3个症状，小心尿酸已“超标”
一、关节红痛
尿酸高最容易患有痛风，而痛风的典型症状就是关节痛，引发痛风性关节炎。
尿酸高的时候，一般人都不会太注意，等到痛风严重，才会去医院治疗！因此，当出现关节红痛，说明你的尿酸以超标！
二、腰痛
尿酸高除了会引起痛风，其次就是对肾脏的伤害了。
尿酸的排出需要肾脏，如果尿酸过高，肾脏无法全部排出，就会形成晶体堵塞肾脏，最终就会形成肾结石，严重还会导致肾衰竭、尿毒症等！
因此，若经常出现腰痛、肾脏出问题，就说明尿酸已严重了！
三、高血压
很多时候，尿酸过高可能会导致我们的血压有所增高。这是因为，我们的血压和我们的肾脏是息息相关的。肾功能异常时，血压就会增加。
据统计，基本上尿酸的浓度每升高60μmol/L，我们患上高血压的概率就会提高将近百分之二十，因此，在无故血压过高时，也要考虑尿酸超标了。
降尿酸，防痛风，还需坚持做好四件事
1、多喝水，不憋尿
多喝水，一方面可稀释尿酸，减少结晶盐的形成，另一方面，可增加尿液，促进尿酸的排泄。
每天饮水量，至少应该达到2000ml，夏季，或者出汗较多，应适当增加饮水量。
喝水的时候，加点利尿的小植物，一起泡水喝，排尿酸，效果加倍。
黄苦苣根茶
黄苦苣根泡水代茶饮，可降尿酸，减少痛风发作次数。
黄苦苣是从欧洲引入国内的一种“药食两用”的小植物，被收录的《药典》之中，习称菊苣。
黄苦苣的根茎，药用价值极高，用其泡水代茶饮，可消肿利尿，有助于降尿酸，减少痛风的发作。
现代研究发现，黄苦苣根泡水，有很好的利尿消肿之效，有利于增加尿酸随着尿液排泄出体外，进而降低体内尿酸水平。
此外，研究还发现，黄苦苣的有效成分，还可抑制尿酸合成过程中次黄嘌呤酶的作用，减少尿酸的合成。
并且，可改善由高嘌呤饮食，所引发的高尿酸血症，并可综合调节脂、糖、尿酸交互紊乱的作用。
因此，喝水的时候，泡上一点，促进尿酸排泄，效果尤佳。
多喝水了，自然要多排尿，切莫憋尿。
憋尿，导致尿液滞留，会损伤肾脏功能。
如果，再加上尿酸高，不及时排出，就会以尿酸盐的形式析出，易沉积在肾脏，诱发肾脏病变，增大慢性肾衰竭的风险。
尿酸高的你，一定要记住，要及时排尿，不要“憋尿”。
2、远离酒水，不贪杯
啤酒+海鲜，是导致痛风发作的主要诱因之一。
所以，生活中，尿酸高的人，一定要注意，戒掉这种饮食。
尿酸正常的人，也要注意，少这样搭配，以免导致尿酸超标。
对于尿酸高的人，任何酒水，不管是红酒、白酒、啤酒，都要远离，不可贪杯。
酒精，是尿酸的催化剂，过多摄入酒精，不仅会导致体内尿酸水平升高，还可能阻碍尿酸排泄。
所以，尿酸高的人，一定要远离酒精。
3、管住嘴，迈开腿
尿酸高的人，一定要注意，管住嘴，减少高嘌呤食物摄入。
此外，还要注意，迈开腿，控制体，防肥胖。
摄入高嘌呤食物，会导致体内尿酸升高，不利于病情的控制。
少吃像动物内脏、红肉、骨头汤、鸡精等调味料。
水产品和海产品，特别是鱼籽、墨鱼中的嘌呤含量较高，不宜食用。
此外，运动少，也不利于尿酸的排泄，还容易导致肥胖。
研究显示，肥胖，会抑制胰岛素的分泌，限制嘌呤的排出，不利于尿酸代谢。
所以，尿酸高的人，一定要做好体重的管理，避免肥胖。
4、勤检测，莫忽视
提醒：尿酸超过520μmol / L，没有症状，也要进行治疗
不管一个人有多健康，只要尿酸超过了 520 μmol / L，就应该进行降尿酸治疗。
如果，这个人，还合并有糖尿病、慢性肾病，或具有心血管疾病的危险因素。
那么，只要尿酸超出正常范围，也就是420μmol/L，即使没有痛风发作，也需要治疗。
所以，对于尿酸高的人来说，定期检测，十分重要。
