松茸為何不能實現全方位人工種植?

聚膳源


作為一個地地道道的雲南人,我對於松茸的瞭解還是比較深入的。松茸之所以不能實現全方位人工種植,是因為它對生長環境的要求極為苛刻。可以這樣說,除了神秘莫測的大自然,人類目前是無法人工種植松茸的。

那麼,松茸對生長環境有哪些苛刻的要求呢?

第一:無任何汙染的原始森林

松茸就像不食人間煙火的仙女,想要尋找它的蹤跡,必須翻山越嶺,穿越深山老林,最終到達原始森林腹地。所謂原始,說直白點就是無任何汙染,無人為干預,先天形成。

第二:50年以上的松樹

松茸之所以帶一個“松”字,是因為它與松樹存在著一定的共生關係。準確的說,是松茸的孢子與松樹的樹根存在著共生關係。松茸的孢子只有在樹齡50年以上的松樹根上,才能形成菌絲。

第三:30~60年的櫟樹闊葉林

松茸所需的養分極為獨特,必須存在櫟樹闊葉林。當櫟樹葉自然枯落,經雨水沖刷、泥土腐蝕,樹葉變為天然化肥之後,才能為松茸提供養分。而對於闊葉林,同樣有年份要求,低於30年或高於60年,對松茸的生長都是有極大影響的。

第四:氣候、溫度

連續降雨或者連續天晴,都是不利於松茸生長的。出土前,菌絲需要充足的水分才能長成菌根。出土後,菌根需要足夠的關照才能快速長成子實體,也就是我們常見的松茸。而松茸最佳的生長溫度在18~28℃之間,低於8℃,松茸停止生長。高於32℃,松茸會快速衰老。

第五:土壤、坡度

長松茸的土壤一般不會太深、太肥,且多為酸性土壤。而松茸對於地勢坡度也有一定的講究,太平不利於排水和孢子傳播,太抖不利於吸水和穩定菌絲。一般坡面角度為15~30度為宜。

第六:生長過程太過漫長

李夫人生哪吒要懷胎三年,而松茸整個生長週期要延續5~6年。上代的松茸衰老腐敗後,孢子會自然脫落,或隨風飄蕩,或被雨水沖走。只有落到松樹根上的孢子,才會形成菌絲。菌絲吸收松樹根養分長為菌根,菌根經過漫長的等待,才會破土而出,長成真正的松茸。而整個過程中,松茸很有可能還未出土就爛在了地底下。

第七:成熟期太短

從出土開始到松茸衰老,只有短短的7天時間。若是這個時間沒人採集,那它就會自然衰老腐敗,從而開始新一輪的循環。

第八:人為的干預會阻礙松茸的生長

在我們村裡,老人總是告訴我們:“採集松茸一定要小心謹慎,否則來年松茸就不長了。”小時候雖然不明白這是什麼原理,但老人的話還是非常靈驗的。後來才知道,松茸的生長環境一旦遭到人為的破壞,菌絲就會停止生長,松茸自然也就不會再長了。

綜上所述,以上幾點就是個人認為松茸不能實現全方位人工種植的原因。如果大家認為還有其他原因,歡迎在評論區留言討論哦


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松茸為何不能全方位人工種植

松茸在我們這邊是一種很常見的菌子,它價格大概在100到200塊錢1公斤。因為是在山區所以價格有所降低。!其實在我們這邊很多菌子都是不能人工種植的。人工種植的菌子,我也就只聽說過香菇,一種菌子。種植出來後味道還是有很大的區別。沒有野生的新鮮,味道也走了很多。像青頭菌,乾巴菌,雞樅菌,價格稍微貴的都是不能種植的。下面我來說一下為什麼不能種植!

1.松茸的生長地方,有松樹,從松樹的細根上生長菌根,並通過菌根直接是吸取松樹上的糖類和有機物,這種特殊的營養方法給人工栽培松茸帶來了很大的困擾。

2.到現在為止,人暫時未發現松樹或者是各種植物與松茸之間的一個系統關係,到底是怎麼樣的!所以全方位人工種植是不可能的。

松茸的生長過程需要五~六年時間,隨著時間的推移,菌絲會逐漸增多並形成菌根,整個過程需要五~六年時間。之後它長會生長出一朵松茸,松茸生長時間需要七天,七天之後他就會衰老,(就是開盤,然後爛掉)然後進行新的一輪循環,從而看得出來松茸的生長過程是漫長而複雜。所以不難看出種植松茸是不可能的。

要想吃到松茸就必須進入深山裡面去採摘,採摘的過程也是很辛苦。在我們國內,雲南 四川一代,也有松茸。但價格也不菲。畢竟物以稀為貴。






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想要明白這個就先要從松茸的生長階段開始講起。松茸的生長分為4個階段:

第一階段孢子形成菌絲,第二階段菌絲形成菌根,第三階段菌根孕育出子實體,第四階段子實體散播孢子。整個過程需要5-6年時間。當一支松茸開朵衰老時,它會散播出400億個孢子。這些孢子隨風飄蕩,只有落在松樹根系下的那些能夠存活,並隨著雨露沉入淺層土中,吸收根系附近的養分,長出菌絲。隨著時間的推移,菌絲會逐漸增多並形成菌根,在經歷了5-6年的時間後,菌根處會長出一支子實體,這就是我們常言所講的松茸。子實體從出土到成熟,一般只需要7天時間;而子實體成熟48小時後,松茸會迅速衰老,開始新的一輪循環。

從這一系列複雜而漫長的生長階段中我們就不難看出,想要對松茸進行人工栽培是非常困難的。

首先,松茸的生長是在松樹的細根上長出外生菌根,並通過菌根直接吸取松樹通過光合作用產生的糖類,這種特殊的營養吸收方式給人工栽培松茸的進行帶來了很大的困難。

其次,人們至今還未探明松樹和松茸的共生關係系統到底是怎樣的。所以人工栽培松茸有相當大的難度。




雲南三農通


松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽為“菌中之王”。它長在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地。

松茸好生於養份不多而且比較乾燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生於赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部。

四川、西藏、雲南等青藏高原一帶是我國松茸的主要產地,產量四川為首、品質西藏為佳、名氣香格里拉最大。

隨著栽培技術的日益發展,許多野生植物都可以通過人工栽培的方式獲得。由此,人們開始設想松茸也可以進行人工栽培,許多的科技人員對此進行了大量的研究。

首先人們想到的是在室內栽培松茸。但是,室內栽培出來的松茸與野生的松茸比較起來品質相差甚遠,人們只能培育出供松茸菌系繁殖,並長出松茸骨朵的原基,而不能培育出松茸。

松茸不能進行室內栽培的原因有以下幾點:

第一,松茸採取在松樹的細根上長出外生菌根,並通過菌根直接吸取松樹通過光合作用產生的糖類,這種特殊的營養吸收方式給人工栽培松茸的進行帶來了很大的困難。

第二,人們至今還未探明松樹和松茸的共生關係系統到底是怎樣的。

一般松茸的生長分為4個階段:第一階段孢子形成菌絲,第二階段菌絲形成菌根,第三階段菌根孕育出子實體,第四階段子實體散播孢子。

整個過程需要5——6年時間。當一支松茸開朵衰老時,它會散播出400億個孢子。

這些孢子隨風飄蕩,只有落在松樹根系下的那些能夠存活,並隨著雨露沉入淺層土中,吸收根系附近的養分,長出菌絲。

隨著時間的推移,菌絲會逐漸增多並形成菌根,在經歷了5——6年的時間後,菌根處會長出一支子實體,這就是我們常言所講的松茸。

子實體從出土到成熟,一般只需要7天時間;而子實體成熟48小時後,松茸會迅速衰老,開始新的一輪循環。從這一系列複雜而漫長的生長階段中我們就不難看出,想要對松茸進行人工栽培是非常困難的。

其次人們想到以山林栽培的方式培育松茸。以日本為例,追溯戰前松茸大豐收的年代,在松茸的主產地,人們根據經驗和觀察,總結出了各種技術和增加產量的方法。

雖然自昭和30年代後半期松茸的產量急劇下降,但在各主產地的強烈要求下,於昭和41年採用林業廳的國庫補助進行了13個省市的聯合試驗。

自此,松茸的正式研究開始了。聯合試驗主要是以紅松林的松茸為對象的綜合研究。數年來紅松林的狀況、松茸的生態調查和環境改善現場試驗一直在進行著。

研究人員通過聯合試驗,即以學術的方式證明了保養好山林,調整好環境,松茸的產量就會增加。也就證明了山林栽培松茸才是行之有效的方法。

從日本全國的松茸產量來看,只有東北地區比較穩定,西日本各縣在這半個世紀中都在減產。

但是,即使山上的松林全部都消失了,山上的土的條件是不會變的。以昭和45年秋的京都府龜岡市為例,以前的山體復舊工程把破壞的地方削成了梯田狀。

然後,人們在上面種主了松樹和夜叉付子樹,這兒便成了一小片階梯狀的瘦弱的松林。

也許是土壤的條件合適,也許是從這塊地旁邊的松茸山飛來了孢子,這片梯田狀的土地上長出了松茸。

這個事例告訴了我們,只要土壤的條件合適,即使松樹再幼小也是可以長出松茸的。

松茸是由細菌和根結合產生活性菌根帶,經過5一6年後長出來的。而且,一旦長出了松茸,只要松樹健康、土壤條件穩定,它的壽命是很長的。





湘村新農人


因為松茸是與松樹共生的野生菌,目前沒有掌握它的生物學特性,很難栽培


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