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松茸又叫松口蘑、松蕈、合菌、臺菌等，具有十分獨特的香味，每次食用都會給人留下深刻的印象。每當七月底八月初就到了吃松茸的季節，那麼我國松茸的產地在哪裡呢？我國的松茸有哪些品種？下面，請跟隨小編一起去看看我國松茸的產地和不同品種有哪些特點吧。
每逢每年的七、八月就進入了松茸採收的季節，這時松茸產地的人們會傾全家之力進山採摘松茸，因為採回的松茸會被松茸商販高價收走，這或許會成為他們一年當中最主要也是最重要的收入來源。我國是一個松茸產銷大國，每年除了滿足國內市場的松茸需求外，還會大量出口到國外，特別是日本。而日本人對於松茸的挑選是非常苛刻的，對於產地的要求也十分之高，那哪裡產的松茸品質最好呢？下面我們就來說說我國幾個大的松茸產地吧。
延邊松茸
延邊松茸是吉林松茸的代表，產地為延吉天佛指山最為出名。天佛指山是中國第一個珍貴食用菌類的自然保護區，這裡自然資源豐富，是松茸最著名的產地之一。這裡產的松茸體白肉厚，氨基酸、蛋白質含量豐富，但產量相對比較少。
香格里拉松茸
香格里拉松茸產自雲南迪慶州，迪慶人口稀少，傳統文化中就有人與自然和諧共處的生存理念。所以，對自然環境破壞少，境內沒有汙染嚴重的工礦企業，原生態保存完好。加上，近幾年又實施了“天然林保護工程”、“退耕還林還草工程”等，局部受損的生態環境得以修復，區域生態環境進一步改善，松茸產量亦呈現出逐年遞增的態勢，使迪慶香格里拉松茸成為真正的綠色環境食品，以其“菇體肥大、肉質細嫩、久香味濃、色澤好”而聞名中外。
小金松茸
小金位於四川省阿壩州，這裡的松茸，色澤鮮明，體形肥大。形若傘狀，菌蓋呈褐色，菌柄白色，均有纖維狀，茸毛鱗片。菌肉白嫩肥厚，質地細膩，口感極佳，並有濃郁的香氣及豐富的營養價值。生長在小金縣高半山青槓林腐質土中，尚未開散的為上品，開散成傘狀的略次，其營養價值和經濟價值都極高。1985年開始打入國際市場，馳名中外。出口產品主要以鮮菇為主，也可鹽漬製成品，保管時間長，可待價而沽。正常情況下，年產量可達30噸左右。
雅江松茸
雅江位於四川省甘孜州，素有“中國松茸之鄉”的美譽。由於以盛產優質松茸聞名於世界，2013年8月3日，中國食用菌協會正式授予雅江縣“中國松茸之鄉”稱號。雅江松茸因產量高、個頭大、肉質細、色澤好、味道香深受國內外的青睞，雅江每年松茸採集量年均高達1000噸以上。
林芝松茸
林芝松茸是西藏松茸的代表，素有“西藏江南”之稱的林芝物產豐富，像松茸這種純天然的珍稀名貴物種在林芝分佈很廣。林芝地區地形、地貌類型複雜多樣，小氣候差異懸殊。雨熱同季，氣溫適中，降水集中，光照理想，光熱水資源利用率高，利於松茸生長，為松茸穩產、高產、優質奠定了良好的基礎。林芝松茸食之鮮嫩可口，味香濃，肉質細膩，潤滑爽口，口感如魚，食後餘香耐人尋味。
現在我們知道了，我國松茸產地在延邊、香格里拉、四川阿壩、雅江、西藏等地區，每個地區所生長出來的松茸具有不同的特點和風味，松茸的營養價值很高，富含氨基酸和蛋白質，但是價格偏貴，種植前景很不錯。
