这店，真辣鸡

藏在蛇口居民区的重庆江湖菜

用一盆 【霸道尖椒鸡】

吸引了不少人专门开车去找“鸡”

最后辣得连路都找不回

『 份量够多 』

一盆尖椒鸡，要用双手才能扛得动，鸡肉的份量多到溢出屏幕，多到四个人都吃不完。

鸡os：你找我，如果你，找到我，我就让你，嘿嘿嘿～

都说吃尖椒鸡，是在辣椒里面找鸡，他家的鸡肉不比辣椒少，吃起来更有快感！

『 用料够猛 』

重庆来的朝天椒+九叶青花椒，同行的重庆朋友说只有回老家，才能见到这么热烈的阵仗。

有3种辣度可选，选了中辣的我们，一口就被麻到六亲不认，广东朋友建议微辣就好。

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『 镬气够足 』

用新鲜菜籽油把鸡肉炸透，再加入辅料爆香，镬气十足。鸡肉裹着热辣的油脂一起滑入喉咙，奔放得很。

挑块晶莹曲卷的鸡皮嚼嚼，带着油脂的鸡皮在嘴里爆开，顿时就有了放纵的愉悦感，配上小酒，过瘾！

△ 一只：218元 半只：168元

『 熟客最爱的重庆家乡菜 』

① 下酒必点的【肝腰合炒】

79元/份

肝腰合炒，最考究手上功夫，猪肝和腰子的脆嫩感同时在线，但口感偏咸，适合下酒，也可以少盐。

② 不输专门店的【砂锅肥肠】

79元/份

比起粤式做法，他家更酥更焦，无论从哪个角度看，都是肥肠中的教科书。不过份量只够我打打牙祭

③ 有着妈妈味道的【蛋炒饭】

18元/份

最后再来碗蛋炒饭，味道和家里妈妈炒得很像，竟然还上了深圳蛋炒饭排行榜。

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来吃饭的都是附近居民，一到饭点，总能坐满。

两三道咸咸麻辣的重庆小菜，配上一杯清爽的冰啤，这就是忙碌里的小确幸了吧。

木质的小方桌，可可爱爱的便签纸...没有想象中的江湖澎湃感，却多了一份家庭私房菜的温馨。

最后的话：

南山人民的下酒菜果然不凡，因为真的不便宜～

霸道尖椒鸡

人均

：丰俭由人

营业时间 ：10:00-22:00

店铺地址 ：南山区招商街道蛇口工业七路卓越港名苑北区4-7栋裙楼106号（地铁海月站a口）

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