洛陽十字街作為洛陽名氣最大的一條美食街，很多遊客來到洛陽，十字街都誰是他們必來的地方，當然，也有眾多本地的吃貨每天過來打卡。
“霸適”應該是“巴適”。四川話舒服的意思，大概可以理解為“得勁”，烤腦花這種東西吧，和兔頭一樣，算是四川的名吃。 不過我們祖國這種遍地開花的盛景，現在也是哪哪都是了。
腦花放在一個錫紙碗裡，下面是腦花，上面撒著辣椒和酸豆角，放在烤爐上慢慢煨熟。 有辣的和不辣的兩種口味選擇。
新鮮腦花整齊放在裝著，秘製湯汁的錫紙碗裡，烘烤的時候，
香味襲來之時，讓人精神抖擻，垂涎不止！
越近的距離越能聞到那醉人的香味，到手還在冒泡，咕嘟咕嘟的，真恨不得先舔上一圈錫紙過過癮。
一口下去軟糯的口感加上辣椒的辛辣，產生一種奇妙的口感！腥味去得更徹底，只有腦花烤過後的鮮味，但畢竟是川辣，辣的也更刺激、爽口，點這一口的人也的確更多！
挨著錫紙的部位脆脆地還有些焦香，內裡更加緊緻純粹。抿一口，口感很有層次！先是腦花的柔，接著是調料的香，壓軸的是麻辣味的火爆！
一個人放肆的爽上一大碗，感覺全世界都從未如此美好！
地址：老城區老城十字街夜市小吃街東面八角樓門前
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