預防孩子秋燥,“生津”才能“補水”

天乾物燥,記得多喝水哦!

喝水,確實能給身體補充一些水分,但是有效率並沒有想象那麼高,所以有些人一直喝水,簡直到瘋狂地步,依舊口乾舌燥,皮膚乾燥。

從中醫角度來看,給身體“補水”有技巧呀,只有“生津”才能補水。

滋潤身體的液體,中醫叫它“津液”。

我們常感受到的寶貴“津液”就是“口水(唾液)”,古人就把“口水”叫做“金津玉液”可滋養五臟六腑,比燕窩還珍貴,在秋季,那些古代養生大咖們,流行“叩齒吞津”法來健脾補腎,生津液。

預防孩子秋燥,“生津”才能“補水”

秋燥表現

如果體內缺少水,更準確說缺乏“津液”,就會發現口乾舌燥、皮膚乾燥、頭髮乾燥、大便乾燥、煩躁不安、嘴唇乾燥等問題,說明此時需要給孩子身體下一場毛毛雨來滋潤下乾涸的大地。

預防孩子秋燥,“生津”才能“補水”

那麼有沒有叫“津液”的食物直接喝一下,就補充進去呢?很抱歉,沒有!

津液自產自銷

因為“津液”是身體自己生產出來的,我們能做的事情,就是給身體提供優秀的“津液”原料,保養下身體裡生產津液的機器,讓身體更高效完成“津液代謝”過程,順利生產出優質“津液”,減少劣質產品“痰溼”的產生。

優秀的“津液”原料有兩大類:

一是帶著微酸味的食物,因為酸能斂陰生津,大家最熟悉就是“望梅止渴”,秋季可以吃點微酸的食物,但是不宜過酸,過酸則傷肝。

二是生津潤燥的食材或藥材,比如銀耳、蘿蔔、荸薺、蓮藕、大白菜、梨子、桑葚幹、麥冬、玉竹、沙參等等。

預防孩子秋燥,“生津”才能“補水”

對於大多數孩子來說,在乾燥晚秋,在體內沒有溼氣的前提下,可適當吃點潤燥的食材,最經典——銀耳百合蓮子羹,可以健脾安神、生津潤燥。

銀耳百合蓮子羹,食材的比例,可以根據孩子的需求來配比,比如脾比較弱的孩子,可以把健脾安神的蓮子增加;如果孩子體質偏寒,偏涼的百合可以減少;如果孩子容易肺熱咳嗽,潤肺的銀耳和百合比例多一點。

對於陰虛燥熱的孩子而言,可喝點山藥麥冬湯,玉竹老鴨湯等,來給身體下一場大一點的毛毛雨。

機器出現問題怎麼辦?

理想很豐滿,現實往往很骨感,提供了優秀原料給身體,不一定能生產出優秀的“津液”,還有關鍵一步,就是身體生產津液的主要“機器”——脾、胃。

生產出來“津液”後,最後還有靠“肺”去運輸到身體各個角落,靠“腎、膀胱”把生產過程產生的廢棄物排洩出去,當然在這過程中肝膽、大腸、小腸、三焦都沒有閒著,也在幫忙共同協調完成,所以五臟六腑只要有一個環節出錯,“津液代謝”就會出現問題。

對於大多數孩子來說,身體的機器零件比較新,問題比較簡單,多數是脾胃和肺的問題,所以如果吃了各種生津潤燥的美食沒有解決問題,就要考慮“生津”的脾胃肺需要保養下了,增強他們運化和輸布能力。

此時,我們可以給孩子健脾益肺,最簡單的美食就是——山藥白蘿蔔湯搭配南瓜盅小米飯,來健脾潤肺,清熱消食。

預防孩子秋燥,“生津”才能“補水”

南瓜盅小米飯

預防孩子秋燥,“生津”才能“補水”

原料:小南瓜一個,小米適量

做法:

1、南瓜洗淨,在頂端切下一塊,做南瓜蓋,然後用勺掏去南瓜瓤。

2、小米淘洗乾淨,

裝入南瓜盅約1/3滿,加入水,正好與小米齊平,上鍋蒸20分鐘,然後把南瓜蓋蓋上再蒸10分鐘,蒸好後燜一會兒就可以吃了。

小貼士:南瓜蓋不要一開始蒸就蓋上,這樣小米接觸不到蒸汽不好熟,所以蒸到小米差不多熟了,再蓋上南瓜蓋蒸比較好。

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