这个名字这么洋气，一定是外国甜品~西梅法何是法国简单的甜品，做法也简单，喜欢尝试的朋友快来尝试下吧。

西梅法何的做法

1低筋面粉过筛。

2中间挖一个小洞，打入鸡蛋，放入白砂糖和盐。

3慢慢的搅拌均匀，将周围的面粉一点点的搅拌进来。

4倒入橄榄油，继续搅拌。

5面团逐渐成型，先加入80ml的牛奶。

6搅拌均匀的面糊较稠，能划出纹路且较快消失。

7倒入剩余的牛奶，继续搅拌。

8搅拌均匀的面糊表面会有小气泡，用勺子撇去表面的浮沫。

9放入模具中。不要填满，7~8分满即可，烤的时候会膨胀。

10放入西梅。（西梅干我是提前一晚上泡发，第二天去籽。）

11190度预热烤箱，上下火180度烤30分钟。

12烤好以后焖几分钟。

13我又撒了点儿椰蓉装饰。

14西梅的算，法何的甜~

15开吃吧~

16口感不错呦~

小贴士营养价值分析

西梅营养丰富，富含纤维素、维生素、苹果酸、琥珀酸以及钙、铁、锌、钾等营养成分，常吃西梅，有促进骨骼生长、肌肉发育的作用。