随着我们生活水平不断提升，人们对于吃的要求也越来越高，吃东西不再仅仅为了填饱肚子，更多人开始追求它所带来的味觉和精神上的双重享受，因此不管是酒店里的山珍海味，还是街头路边的廉价小吃，再简单的食材，只要经过精心烹饪，有其独特的口感和风味，受到食客喜爱的，就可以被称为美食，今天就和大家分享一道这样的小吃，夫妻夜市卖“独一份”小吃，十块钱8串生意火爆，食客排队刷酱！
在炎炎夏日的晚上，没有比一顿宵夜更吸引人的东西了，作为吃货的我每个周末晚上总会忍不住出去找好吃的，我们家附近有一个宵夜摊每天晚上摊位前总是排着长长的队伍，摊主是一对年轻夫妻，他们家的招牌串串深受附近食客的喜爱，不同于别人家的，他们家的串串全都是事先已经做好，放在冰柜里冷藏，青菜、香菇、藕片、肉串应有尽有，而食客只需要根据个人喜好挑选就好了，不管荤的还是素的，全都是十块钱八串，选好后再去老板那里刷上一层秘制酱汁就完成了。
据了解，夫妻俩每天要忙到凌晨一两点才会收摊，第二天一大早就要起床去菜场挑选当天的新鲜食材，也只有这样才能做出干净卫生，味道正宗的串串，十块钱八串的串串一个晚上能卖好几百串，不管是出来逛街的情侣，还是加班路过的白领，总会停下脚步过来买上一份，爽脆可口的串串，刷墙一层特制酱汁，让人看着就流口水。
最后夫妻俩告诉我，别看着串串看起来很简单，但是要做得好吃却一点都不容易，从食材的选择，到不同食材的烹饪方式和时间都非常有讲究，这样才能确保做出来的串串味道始终如一，而所用的秘制酱汁也是他们当天制作的。虽然这家夜宵摊店面很简陋，但是夫妻俩希望通过自己的努力，让越来越多的人尝到这种小吃，各位小伙伴，你们平时喜欢吃这种串串吗？
分享到:
閱讀更多 吃貨老鄧頭 的文章
