郑州优胜南路上,竟然还藏着这样的精品家常菜

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这是一个给人很温暖,有家感觉的地方

好福记第一家店是在金水路二七路

已经有7年了

吸引了很多自己店的忠实粉丝

现在在优胜南路健康路这里也开了一家

郑州优胜南路上,竟然还藏着这样的精品家常菜

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新店更加的小清新、简约大方

商务宴请、家庭聚会、朋友请客都很合适

约上三五好友在这里享用美食吧

郑州优胜南路上,竟然还藏着这样的精品家常菜

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店里有川菜、粤菜、广东靓汤······

蒜泥白肉、姜汁素菜卷、镇江肴蹄、鸡丝拌荞面

一个个经典凉菜全都集合在此

等热菜上桌的过程再也不觉得单调

每一个凉菜都是用心出品

郑州优胜南路上,竟然还藏着这样的精品家常菜

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川菜上,好福记有两宝

NO.1毛血旺的红油

店里鉴定厨师烹饪水准就只有一个方法

一个楼层有一桌客人点了毛血旺

店长去楼层的另一侧,如果闻不见红油的香味

那厨师就要接受处罚咯

精益求精的出品水准,毛血旺怎么能不好吃

郑州优胜南路上,竟然还藏着这样的精品家常菜

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NO2.开业至今腌制的一缸泡菜

萝卜、莲菜、小米辣

承载着店内好几道经典菜品的风格体现

招牌太安鱼、酸萝卜炖豫东羊肉都是由这个开始

而且乳酸菌开胃消食,泡菜调味

让每一口辣不燥,让每一道酸柔和

郑州优胜南路上,竟然还藏着这样的精品家常菜

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红烧肉也是爱吃肉的吃货们的必点

肉块大且不腻,肥瘦相间

甜咸的口感也是相当下饭

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如果你想尝尝一些私房菜

甲鱼、河豚也能吃到,而且需要提前预定喔

久经厨房的大厨在私房菜方面很有研究

这里的私房菜总能给你不一样的惊喜

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姜母鸭、鸡爆虾、茶树菇炒大肠、避风塘茄子

姜母鸭已经越来越少的店能驾驭

但是,这里可以吃到

姜味儿很浓郁,融合在细致的鸭肉当中

鸡爆虾类似于菠萝咕咾肉

处理过的虾代替了肉,创意的口感更加吸引

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特别推荐茶树菇炒大肠

茶树菇和大肠,完全不同的两种产品

却被完美融合在一起

有肥肠的焦香爆油感,又有茶树菇的咸香

来店必点

郑州优胜南路上,竟然还藏着这样的精品家常菜

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生焗鲜松茸将松茸的鲜香中又融入了厚重感

泡椒牛蛙融合了粤菜的技法

使其不爆不燥更加突出了牛蛙的鲜嫩

生啫清远鸡在开盖的时候立刻搅拌,香味四溢

看到、闻到就口水肆意

郑州优胜南路上,竟然还藏着这样的精品家常菜

店里的广东靓汤非常专业

隔水炖,也叫隔水蒸

好福记的靓汤选用两种代表性比较强的两种汤

一是清汤(天麻海参炖松茸)驱风补气,养生活络

再者浓汤(滋补牛鞭汤)以鲜牛鞭为主料

配以壮阳强身的中药蒸炖十几个小时

是绝佳的温补药膳

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别忘了店里的米酒

纯自家酿制,浓度不高,越喝越想

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好福记精品家常菜

金水路店:金水路二七路向西100米路南兴达通苑东门口

优胜路店:优胜南路健康路向西100米路北天下城南出车口西侧

电话:0371-86666816

人均:55元

营业时间:11:00-14:00 17:30-21:30

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2、或添加“阳光美食团”微信公众帐号:yangguangmeishituan


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