入口即化,非常細嫩的黃桃奶酪蛋糕,零難度。
新手也能一次成功的奶酪蛋糕,不需要打發,非常簡單。
奶香濃郁,入口即化,快來試試吧!
準備食材:
奶油奶酪50g、細砂糖40g、雞蛋2個、牛奶50g、玉米澱粉15g、黃桃(罐頭)適量
製作步驟
1、將奶酪放微波爐叮10秒,使其變軟,用打蛋器將變軟的奶酪攪拌至順滑
2、一次加入細砂糖、雞蛋,每加一種食材都要攪拌均勻
3、加入玉米澱粉,攪拌至無干粉狀態,加入牛奶攪拌均勻
4、將黃桃放在模具中,倒入麵糊,烤箱200度預熱5分鐘,將模具放入烤箱烤30分鐘左右
4寸模具,麵糊倒入八分滿即可
麵糊含水量較高,因此擠入的黃桃儘量瀝乾水分
如果要防止表面上色,烤的時候可以蓋上一層錫紙
放冰箱冷藏後口味更佳
非常簡單,只需一個容器,將各種食材安順序依次加入攪拌均勻,倒入模具,再放入烤箱中烤制即可。方法就是如此簡單,沒想到吧
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