大家好，愛美食愛生活，我是美食小達人小貝。今天跟大家分享蒜香濃郁的蒜香排骨，色香味俱全，大人小孩都愛吃，比飯店裡做的還好吃，趕快一起來看一下吧~
先來準備一下材料：500克排骨、蔥姜水、蒜末、幹辣椒段。準備一個乾淨的盆，依次放入排骨、蠔油、生抽、料酒、食鹽、白胡椒粉、大蒜末、幹辣椒段、蔥姜水和2勺生粉，抓拌均勻，醃製30分鐘備用。
醃製好之後，挑去排骨中的輔料。起鍋燒油，油溫5成熱，放入排骨段，中小火將排骨炸至色澤金黃撈出。
待到油溫7成熱，再放入排骨段復炸，炸30秒馬上撈出，控油，裝盤。放入香菜點綴，美味的蒜香排骨就做好啦~
這樣一道鮮香美味，香酥可口的蒜香排骨，你喜歡吃嗎？那今天的內容就說到這裡，以上是小貝的原創文章，喜歡的朋友們記得關注我，我們下期再見！
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