![平安夜!圣诞节!元旦!这桌6.9折的斑鱼火锅能陪你过完2019](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
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距离2020年就剩28天了。可这28天里却集中了我最期待的几个节日——平安夜、圣诞节、元旦……
虽然假放的不多,但每一个都挺浪漫。想象一下飘雪的大沈阳,到处是辞旧迎新的音乐,是不是满心期待一场约会,最好是热热乎乎的那种?
它来了!带着一鱼六吃的养生局,带着6.9折的大福利,带着一大桌猪牛羊来了!
糟糕,是心动&嘴馋的赶脚!
锅底
硕大的鸳鸯锅端端正正摆在中央,周围是一圈煎盘,吃货今日份的幸福,就靠它们了!
斑鱼
会吃的人都觉得鱼头鱼尾最有滋味,可是肉没多少,全是骨头就有点不太友好了。
不过老板并没有放弃它们,而是把鱼头鱼尾和大骨、虫草、枸杞、大枣一起炖成滋补的鱼汤。
文火慢炖8小时之后,汤汁呈现柔和的奶白色,加点香菜提味,鲜香爽口,既温暖又滋补。
铺好油纸的煎盘早已迫不及待想和鱼排来个亲密接触。
鱼脊肉切厚片腌制入味,煎盘上码成一排,表皮金黄时火候正好,口感外酥里嫩;要是想吃烤鱼片,我劝你再多煎一会,最后能酥到连骨头都一起嚼了!
半透明的鱼片纹理舒展,中间有鱼皮相连,红白相间的颜色看着就招人喜欢。
轻轻夹起一片,下锅几秒就熟,再搭配经典蘸料,仔细感受它们在口中的鲜和弹,好满足……
靠近鱼尾肉质最嫩的部位,是做刺身的不二选择。
不需多余点缀,仅凭芥末和酱油就能激发它最原始的清爽细嫩。
大片的鱼肉吃得七七八八,剩点边边角角的也不能浪费,包一盘抄手给你当主食!面皮里加了鸡蛋,格外劲道,再加上鱼肉做馅,味道不用多说了!
酸甜口还带点小微辣的凉拌鱼皮清爽弹牙,吃得热热乎乎偶尔夹一筷子换换口味其实也不错!
这么有能耐的锅摆在你面前,只吃二斤鱼可有点大材小用了,必须再整点别的让它彻底发挥一下实力!
酱香猪五花
猪肉辣么贵,这一大盘五花肉打完折才15块软妹币,不点它总觉得自己好像吃亏了!
注意,自带酱料和配菜,有种吃韩式烤肉的赶脚。
豆捞鱼秘制牛肉
肥瘦相间的五花牛肉提前腌制,吸饱了秘制的酱汁,无论是煎是涮,都汁水充盈,不用蘸料都好吃!
手切鲜羊肉
手切鲜牛肉
鲜切的牛羊肉可涮可煎,上一秒还在汤汤水水中欣赏肉的鲜嫩,下一秒就在干料中体验烤肉的情趣。
鱼籽虾滑
别人都是水陆两栖的,你却只能在锅里游泳,惭不惭愧?不用太自责,看在你鲜、弹、爆珠的份上,我单方面宣布原谅你了!
菌类拼盘
18块软妹币一大盘菌类拼盘,里面居然还有虫草,这个沉甸甸的丰满手感我咋这么喜欢呢!
完美烤馍
来他家吃鱼的老顾客,大多不会点别的主食了,因为完美烤馍确实名副其实。
面糊一勺勺舀到煎盘上慢慢烤制成形,甜口小馍里藏着玉米栗子,咸口小馍里藏着火腿葱花,哪一个都有铁粉抢着吃。
麻辣醉蟹钳
主食都吃完了,可以来点小吃溜溜缝了。
小蟹钳一掰,不用怎么使劲就能咬开看似坚硬的外壳,轻轻一嗦,蟹肉嫩滑到能顺着喉咙直接溜进肚!
扇贝金针菇
扇贝金针菇都在旁边等你半天了,咕嘟咕嘟的好像在说“你再不来吃,我可要干锅了哈!”
印象中的斑鱼火锅可贵了,可他家为爱吃斑鱼的人打出了一个平民的价位和吃法;印象中千盛百货后边这条街可冷清了,可每次来他家坐一会儿人就满员了。
别以为双十一过完,双十二要来吃货就该硬挺了,其实呀,你离幸福的生活只剩下这顿一鱼六吃的距离!
-今日互动-
2019,你们立的flag都完成没?
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