这是小分队的第917期分享：2506字 | 4分钟
本文新鲜度：★★★★★ 口感：爽快
文字 | 吵吵
图片 | 小分队
在以辣为主导的十堰美食界，红色的辣椒似乎是永恒的主角，似乎十堰人看到辣椒，就食欲激增。
那如果，换一种口味会怎么样？比如去除了画面中大量的红色，用更接近大地的小麦、粗粮的颜色，用霸气又朴实的色调……
你若有心总能在十堰找到一些散落在街边的东北菜馆，这些小馆子它们自带的粗犷气质，总是让吃客们吃的酣畅淋漓！
超横（hèng）的东北菜清单来了，请十堰的东北朋友们收藏！（爱吃东北菜的也来收藏！）
01
金达莱
地址：张湾区大岭路国药东风总医院住院部斜对面（乘56、67路至东风总医院住院部站下车）
在大岭路的尽头就有这么一家看似不太起眼的东北小馆子，店名叫金达莱。店老板是个地道的东北人，朝鲜族。
店子开了20多年了，为人特别豪爽，店里回头客特多，只要吃过一次，基本都会种草这家店。
他们家有烤肉，一个酒精炉架上一口油光光的石锅，再把提前腌制好的猪肉、牛肉或者羊肉一股脑的丢进去，立马就能听到锅面滋滋啦啦开始发出浓香的声响。
除了烤肉，还有锅包肉、用千张皮包裹东北大葱和带着酱汁的肉丝的香辣肉丝、冷面……在金达莱这么随手点的几个特色，都是扎扎实实，分量相当足，毕竟，那些被装在精致小碟里的“东北菜”，连看着都觉得索然无味。
电话：8224535/8106326
时间：09:00-22:00
02
东北鹿肉馆
地址：张湾区车城路总装厂对面43小学旁（乘8、28、59路至东风总装配厂站下）
车西路的东北鹿肉馆，老板是地道的东北人，来十堰有七八年了，2011年开的这家店，也是因为老家那边吃鹿肉的多，来了十堰竟然没有一家，于是就开了这家馆子。店里处处充满着浓浓的大东北气息，连餐桌的桌布都是东北大花袄的画风。
因为十堰没有会做鹿肉的大厨，所以他们的厨师都是特意从东北聘请过来的。店里的菜品也都是正宗的东北风味。
凉拌菜、打包饭都极具东北特色，咸甜分明。吃惯了南方精细的饭菜，偶尔尝尝来自东北豪迈的鹿肉锅，也是一种不错的选择。
电话：0719-8883389 / 15272299993
时间：09:30-22:00
03
哈尔滨饺子馆
地址：张湾区车城路消防处公交站背后（乘8、22、28、59路至东风消防处站下）
哈尔滨饺子馆“躲”在消防处公交站背后，店门小小的，不算太起眼。老板孟师傅一家都是哈尔滨人，饺子馆开了有五六年，为人非常实在。
店里除了饺子和东北凉菜以外，还做正宗的东北菜，杀猪菜、炭烤哈拉巴、锅包肉……早中晚每到饭点，小小的店里几乎都是满座。
电话：13674555832
时间：07:00-21:00
04
周记东北烧烤城
地址：三堰盐业公司公交站背后（乘坐4、8、9、10路至盐业公司站下车即到）
无论是1℃低温的冬夜，还是30℃高温的夏天，周记里面都是热浪滚滚的人流，东北风味的烧烤和家常菜，锅包肉、小鸡炖蘑菇、氽白肉、皮冻、拉皮……这里一一不缺，份量相当足，一整年都是热闹祥和。
等到热气腾腾的铜锅涮肉一上，绝对是秋凉冬寒的提神剂，馋嘴的人们围炉坐敞开吃，心和胃才能舒坦。
电话：0719-8886161
时间：17:00-次日03:00
05
老佳店
地址：张湾区车城路43厂罗家大院旁（乘坐8、28路至罗家大院站下车，步行50米即到）
车城路43厂的老佳店是家东北私房菜馆，他们家鱼杂很好吃，来得晚就没有了，粉条红烧肉也强推，还有卤牛肉、排骨……
猪肉炖粉条是一道东北的经典名菜，粉条红烧肉却是老佳店的改良版；卤牛肉码满了葱白，下面的牛肉也超级多，每一片牛肉筋肉分明，很有嚼劲。
用最简单的食材做出不简单的美味。
时间：09:00-14:00 / 17:00-22:00
电话：13886823881
<strong>
06
李家熏肉大饼/李家·合味园
地址：张湾区车城南路十三中对面（乘坐19、22、28、59路至十三中站下车）/ 张湾区东岳路天指道对面（乘坐22、27路至春华苑站下车）
他们家有两家店，老店在车城路，店名还保留“李家熏肉大饼店”，新店开在东岳路上，招牌写着“李家·合味园”，上周六很多粉丝还在留言里疯狂安利这家店，好口碑自是不用多说。
无论老店新店，不仅还坚持做着有着百年传承的熏肉大饼，有3种，熏肉饼、牛肉饼、素饼，同时两家店里都还做着爽快的东北菜，锅包肉、京酱肉丝、溜肉段……
07
老东北烧烤
地址：茅箭区源园路青少年宫附近源园公园地道口旁巷子进去30米处（乘29路车至源园公园站下车）
看店名就能知晓，是家东北人开的，店子进去不小，10来张桌子，人多的话拼一拼也是能坐下一大桌。
店里的烧烤算得上平价实惠，肉串、脆骨、鸡胗都是1块钱1串，就靠着辣椒粉、孜然、盐、葱花...这些简单的调料，激发出不同食材特有的本味来。
强烈推荐他们家的烤卤鸡爪，鸡爪先卤后烤，自配调料，文火卤制，起锅时鸡爪已经染上了红亮的光泽，加佐料慢烤，鸡爪皮焦肉糯骨酥，十分入味的同时又格外软烂，一抿就化。
电话：13886834908
08
百川炭火烤串
地址：张湾区车城路110号小李子油焖大虾斜对面（乘8、19、28、59路至罗家大院站下车步行200米即到）
百川的店老板是个极有个性又自信的东北大庆男生，把看家的本事都放在了这家小店里。店里的烤盘不用纸，直接倒油均匀烧热后就可以开烤了，酸菜五花肉、黑椒牛肉、牛肋条……随便点都不踩雷。
东北人开的东北烤肉店，东北小菜必须到位。比如这盘东北大拉皮尤其推荐。
与平日里吃到的拉皮不同，紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜切丝，加些花生碎，和着拉皮这么一拌，实在清爽开胃，也解腻极了，有种拉皮和中式蔬菜沙拉混搭的感觉。
店里的饮料，花样也多，大白梨、珍珍……作为烤肉的搭配，畅快过瘾。
电话：15172251016
时间：17:00-22:30(白天不营业)
//
东北菜的滋味大概就在于朴实和直率，它继承了北方菜系里最家常的部分，闻见熟悉的饭菜香，就像唤醒了沉睡的味觉记忆，
异乡人的感动，有时就在筷子挑起的这一瞬间。
中国东西南北都有5000多公里的跨度，地理差距让中国人拥有着天南海北的饮食差异。这家乡的食物，就像是一根隐形的线，能跨越经纬、打破时差，便将散落的个体与遥远的家乡连接起来。
閱讀更多 十堰美食小分隊 的文章
