周末，做一份美食，享片刻安宁。
很多年了，@肉叔吃米饭从来不回碗盛第二碗，但自从知道并学会了“一颗番茄饭”（又称懒人饭），便每每忍不住要吃第二碗......
下面，@肉叔 就来教你如何制作这道简单而又美味的“懒人饭”。
首先准备配料：
大米、食盐、色拉油/或橄榄油、甜玉米粒、青豆、胡萝卜丁、洋葱丁、青菜丁（根据个人喜好添加，我用的是芥兰）、广味肠、腊肠。
之所以叫“一颗番茄饭，当然是因为中间这个番茄喽。摆盘简直像是“奥运五环” + 一颗红心。
做法：将上述配料，按照图示准备好，然后电饭锅里放适量大米、水、撒少许食盐、滴五六滴色拉油或橄榄油，然后把准备好的配料，按照上图摆放好。注意：先放番茄，番茄底部切掉，然后用刀切十字口。其它配料围绕番茄摆放，盖盖儿，插电源，开始焖米饭。
盖盖儿之前，基本就是这个模样了。
米饭跳闸后，先焖几分钟，然后揭开电饭锅锅盖，一锅香喷喷的米饭基本成型。
用筷子把番茄皮挑出来扔掉，然后用米饭铲子开始搅拌。
懒人饭，营养美味，色彩五颜六色，勾人味蕾。
成品，是不是很有食欲？
一碗不够，必须回碗！
之所以叫懒人饭，是因为只吃这米饭，不用任何配菜了。因为所有的营养配菜都已经和米饭融为一体。当然，如果再配上一盘青菜，那就更完美。
或者，你还有兴趣，再来一盆沸腾虾，也非常简单容易（下回叫大家做沸腾虾）。
虾头不能扔，用油锅煎炸一下，是很好的一道下酒菜。
祝大家胃口好！Good Appetite!
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