2個雞蛋1杯牛奶，輕鬆幾步教你做高顏值甜品，皮薄軟糯，好吃不膩，要說什麼甜品顏值高味道好食材簡單，做法簡單零失敗並且分分鐘就能搞定，那一定是班戟了吧！是的，只需一口平底鍋就能完成的芒果班戟，好吃不膩，口味清新，入口即化，外皮特別的薄，超級好吃，可以說是經典甜品了。
這款芒果班戟是我最愛的甜品之一，軟糯的餅皮包裹著香甜的奶油和水果，口感超棒，最重要的是做法簡單，各種食材混合均勻，無需烤箱，只需平底鍋煎成餅皮，包上奶油和水果就可以了，水果可以選擇自己喜歡的，再配搭上咖啡，作為下午茶超滿足。
芒果班戟
所需材料：雞蛋2個，低筋麵粉60克，純牛奶140克，白糖20克，黃油10克，淡奶油300克，白糖20克（加入淡奶油中），芒果1個
製作方法：1、黃油隔水融化備用，雞蛋打入容器中，加入白糖，用手動打蛋器攪打均勻
2、加入牛奶，攪拌均勻，再篩入低筋麵粉，再次攪拌均勻，這時攪拌後會有顆粒狀，不用擔心，因為後面要過篩的
3、過篩一遍，過篩後的麵糊會更加細膩無顆粒，再加入融化的黃油，攪拌均勻備用
4、平底鍋燒至五成熱時，舀一勺麵糊倒入鍋中，搖晃鍋使其麵糊均勻的平鋪上鍋中，小火煎制，無需翻面
5、煎至餅皮鼓起大泡就可以盛出晾涼備用，依次煎完所有的麵糊
6、芒果去皮去核切成小塊備用，淡奶油加入白糖打發至有紋理狀態即可
7、取一張餅皮，光滑的一面向下，中間放上適量的奶油，再放入芒果，然後在芒果上面再放些奶油，左右對摺，再上下對摺包起來，放入冰箱冷藏1-2小時再食用口感更佳
一道美味的芒果班戟就做好了。皮薄軟糯，入口即化，好吃不膩，你也趕緊做起來吧！
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