馬上就要過年了，在過年的時候，我們需要準備的年貨也非常的多，而在準備的時候也都是少不了準備一些糖果的，現在我們可以吃到的糖果種類也非常的多，不過還是有一些人會自己在家給孩子製作一些糖果的，因為自己製作的沒有添加劑，孩子吃起來也會更加的放心。今天就來教大家在家制作美味的花生糖，做法簡單無添加，學會以後過年做給孩子吃。
首先我們先準備大概200克左右的花生，然後把花生放在鍋裡面炒熟再炒的時候一定要用小火炒，千萬不要把花生炒糊了，等到花生的外皮炒制破裂以後，把那層紅衣都給去掉。
把花生的紅衣都給去掉以後把花生搓成兩半，然後先放在一旁備用，而且建議大家最好把花生放在能夠保溫的盒子裡邊，之後再準備一口不粘鍋，在鍋裡邊放入大概200克的細砂糖，用小火加熱。
等到細砂糖全部都融化開以後，出現了焦糖色，我們就可以輕輕地攪動了，這樣也是可以避免手術不均勻的，等到糖漿熬製出金黃色以後，把準備好的花生放在糖漿裡邊，攪拌均勻，一定要保證每一顆花生都能夠裹上糖漿。
之後把做好的花生糖倒在硅膠墊上，然後在上面鋪上一層油紙，把花生糖擀平，然後慢慢的整理4周，整理好以後稍微的放涼一些，等糖塊，還有一些餘溫，就可以切塊了，一定不要等放涼了再切，因為如果放涼再切的話會特別的難吃，而且會掉的，到處都是花生碎。
切好以後就可以吃了，或者是用一些漂亮的糖紙，又或者是糯米紙包裹起來，裝在保鮮盒裡邊就可以了，吃起來味道特別的香酥，如果你也喜歡自己在家試試看吧。
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