看到标题的人可能一时之间不知道从何开始吐槽,烤鸭20块钱一只,青岛还有农村?事实上两样东西确实都存在。
说起烤鸭第一反应就是北京烤鸭,鼎鼎有名的全聚德,够贵才能对得起这么久的历史传承。至于青岛的农村,正常,来北京以前我也不相信北京居然还有这么多地方跟老家小县城一样。青岛正在发展中,有些地方的农村还未来得及改造。
这个20块钱的烤鸭就在黄岛大荒集市上买到了。说是集市也有点偏差,一般农村的集市都是5天一次,周边村子轮换着来。但是如果有个村子比较大,周边人口密集,那就有当地的人每天下午都来摆摊,也叫小市。
说是小市,该有的东西一点也不少。既然在青岛嘛,海鲜少不了的,水果,蔬菜,干果,熟食,还有这个肥的流油的烤鸭!
20块钱一只,各个大小差不多。可能是多年来摆摊的默契,老板每天晚上在这里摆摊的话就卖100只左右。多了没有,基本每天都堪堪清空。
烤鸭皮是深褐色的,但是肉质粉嫩。那股子肉香味,都是自身的油脂被逼出来烘烤入了味的。老板用刀子剁一剁,没有北京烤鸭那么讲究,拿回家加餐装盘,虽然卖相不好,但是实惠啊。
至于烤鸭吃的甜酱和薄饼那也是没有的。一张油纸包着,装在塑料袋里拎走就行了。
有次馋肉馋的紧,自己一个人买一只烤鸭,吃到半只的时候就饱了。
还是要找几个朋友,摆几瓶啤酒,聊着喝着才过瘾!
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