食物，跟愛一樣溫柔。嗨！大家好，我是益君。又到了給大家分享美食的時間啦！今天我們來分享的這個低脂低卡的菜，清熱解毒，減脂瘦身。適合過年吃多了大魚大肉，年後需要瘦身的人吃。
年後這菜要多吃，7毛錢一斤，低脂低卡，小肚子不見，一身輕鬆
俗話說：每逢佳節胖三斤。這過年我也是管不住嘴，吃了很多的大魚大肉，那肉一天真的是比一天多，腰都感覺粗了，小肚子也大了起來。讓老公下班捎回來一個大冬瓜，近幾天我準備多吃點冬瓜來減一下我過年長得肉啦！冬瓜可以說是老少皆宜，營養豐富，價格還非常便宜的好食材。老公在超市買的只需7毛一斤，買了很大一個只花了幾塊錢，真的是太划算了。
冬瓜的果實球形或長圓柱形，冬瓜皮是深綠色，表面有一層絨絨毛和一層白霜，所以也有人叫它白瓜。冬瓜肉是白色，肉質肥厚，瓜肉中有瓜瓤，冬瓜的皮和種子均可入藥，並且皮燒水喝也是祛溼利尿。
那麼在生活中，冬瓜都有哪些常見的做法呢？炒冬瓜、燉冬瓜，蒸冬瓜，甚至是用冬瓜包包子……等等都是我們家裡最常見的做法。相同的食材，不同的配方，不同的做法，讓每一道菜有了不同的味道。今天我們就做一道素燒冬瓜，我們趕緊動手做一下吧！
【素燒冬瓜】
所需食材如下：
冬瓜一大塊，生抽兩勺，老抽少許，蠔油適量，鹽少許，蔥一根，蒜三瓣，姜一小塊
烹飪步驟如下：
第一步：準備好所有的食材，冬瓜去皮去瓤。
第二步：冬瓜切片備用。蔥切蔥花，薑切片，蒜切片。
第三步：起鍋燒油放蔥花，蒜片，薑片爆香，加入冬瓜片翻炒均勻，接著加生抽兩勺繼續翻炒。
第四步：加入老抽少許翻炒均勻。
第五步：加入適量的水蓋上鍋蓋燉。
第六步：待湯汁收至濃稠加入少許的鹽。
第七步：適量的蠔油繼續翻炒均勻即可裝盤上桌。
小貼士：冬瓜皮可以留著燒水喝對身體很有好處哦！
好了，今天就分享到這裡，我是本文的原創作者益君美食分享，我願意每天動手用美好的心去做屬於“生”屬於“活”的事情。讓生活中一點一滴的溫暖在美食中凝結……請大家關注我，給我收藏、點贊、留言，一起來交流美食經驗。我會堅持每天更新，為大家帶來不一樣的美食！讓大家在盡享美味的同時吃出健康好身體！感謝大家地支持和厚愛！明天我們再見！
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