胃为后天之本、养生中枢。
那么究竟喝什么茶能养胃？
《本草纲目拾遗》记载
《本草纲目拾遗》卷六〈木部〉记载武夷茶：“诸茶皆性寒，胃弱食之多停饮，唯武夷茶性温不伤胃，凡茶癖停饮者宜之”。
《本草纲目拾遗》是由清代医学家赵学敏于乾隆三十年（1765）编著而成，以拾《本草纲目》之遗为目的，并对《本草纲目》错误处予以订正。
六大茶类茶性寒温
我专注经营武夷岩茶，却毫不轻视其它类茶。各人喝茶喜好不同，茶类无高低之分。
六大茶类，均有佳品。
若单论茶性寒温，则大概如下：
不发酵的绿茶（如龙井、碧螺春）、轻微发酵的白茶（如白毫银针、白牡丹）、黄茶（如君山银针、蒙顶黄芽），茶性偏凉。
半发酵的青茶（如武夷岩茶肉桂、水仙）、全发酵的红茶（如正山小种、金骏眉）、后发酵的黑茶（如云南熟普、安化黑茶），茶性温和。
辩证看待传统古籍
《本草纲目拾遗》“诸茶皆性寒，唯武夷茶性温不伤胃”的绝对论述显然偏激，有失公允。青茶、红茶、黑茶这三类茶性都温和益胃。
茶性偏凉的绿茶、白茶、黄茶这三类茶，适量饮用也不见得伤胃，比如一天仅泡十克干茶，况且每人体质各有不同。
离开用量去谈效果，这不科学。
对于传统文化，应以发展眼光客观审视、辩证传承，正如《本草纲目拾遗》补充、订正《本草纲目》一样。
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