哈嘍大家好我是老左，今天給大家分享一個西紅柿大米蒸糕簡單好吃的做法。
做法：
1，準備好食材：大米，西紅柿，麵粉
2，準備好150克的大米，清洗乾淨，浸泡四個小時以上
3，西紅柿打上十字刀用開水湯一下，剝去外皮，放入榨汁機中倒入泡好的大米打成米糊
4，打好的西紅柿米糊用過濾玩過濾一下
5，加入兩克酵母，適量的白糖，少量的小蘇打，200克的麵粉攪拌均勻
6，攪拌成無干麵粉細膩餓糊狀加入20克食用油攪拌一下，蓋上保鮮膜餳發兩倍大
7，餳發好之後攪拌排氣，準備好小碗刷上一層食用油倒入麵糊，倒七分滿即可，放入一點自己喜歡的果乾，放入蒸鍋二次餳發
8，餳發好之後水開蒸30分鐘
9，蒸好後把碗放入涼水中泡一下，容易脫膜，非常好吃的大米蒸糕就做好了
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