现在生活环境好了，人们开始关心自己每天吃什么了，不像以前那样担心今天是否能吃上饭了，现在许多人们考虑的就是了，什么好吃吃什么？哪里有什么地道的小吃，哪怕开车穿越大半个城市也要跑去吃，这就是经济的差异，小的时候经济普遍都很差，那个时候人们都觉得只要填饱肚子就可以了，但是现在除了吃饱之后，对于美食更求精，要吃得精致，吃的独特，吃的美味。80后最潮小伙卖它，凌晨3点起熬汤日卖500碗，来晚攀关系也吃不到！
说起美食，在我们中国实在是太多了，但是对于我们普通的老百姓来说，一些街边很普通的美食价位也比较划算，才是我们最经常去的地方，今天给大家推荐的这个美食，是北方最喜欢吃的早餐之一——牛肉汤。这个老板是一个80后小伙，原来从事婚礼策划工作，因为自己也是一个吃货，阴差阳错的就选择了这个行业，没想到生意还挺火爆，从图片上可以看出来，这个80后的小伙子也很潮，发型就很独特，后面还扎了一个小小的马尾，很多人第一次来他家吃饭的时候，老板的这个造型让他们眼前一亮。图片中他正在给来吃饭的顾客称卤好的牛肉。
据这个80后最潮小伙子介绍说，自己年轻的时候也不喜欢被束缚，从事婚礼策划工作也很轻松，每天都跑来跑去的，后来结婚之后，他觉得给别人打工也不是办法，为了让媳妇孩子都过上更好的生活，那个小伙子就转战到了美食行业，开启了这家小店。因为在我们北方，牛肉汤也是早餐之一，所以他每天早上6点就开门营业了，一直到晚上八九点钟才关门，一日三餐都在经营，但是都只卖牛肉汤和牛杂汤，配上烧饼吃。这个小伙子说，想要牛肉汤好喝，最重要的就是熬制这些牛骨头汤了，所以他每天早上3点多钟起来，先熬上一大锅牛骨汤，差不多要熬上两三个小时，将牛骨头里面的骨髓都炖出来，这锅牛骨头汤才算成功。
早上6点钟准时开门，顾客来的时候直接将牛肉称好，再浇入熬好的骨头汤，放上葱花香菜，一碗牛肉汤就可以了，十元起步，还有十五二十二十五的，牛肉的分量不一样。
一日三餐，这个小小的牛肉汤馆都座无虚席，因为价格划算，味道好，到了天气暖和的时候，这个80后的小伙子还会在门口摆上几张桌子，让来吃的顾客，能够快速的吃上牛肉汤，少等一会儿。
这个80后小伙说，因为主要经营的人只有自己，媳妇儿只能帮忙打下手，还要照顾两个孩子，所以他一天最多熬上四锅骨头汤，差不多能卖出500碗牛肉汤，卖完就关门了，所以想吃要趁早，不然来晚了牛肉汤没有了，攀关系也吃不到
閱讀更多 字筆生文 的文章
