我是一位愛美食的寶媽，平時是一個屬性比較宅的人，愛好做做飯，聽聽歌，看看書。喜歡用最簡單普通的食材，做出最美味的一日三餐。在我看來，柴米油鹽、鍋碗瓢盆組合在一起的日子，才叫有滋有味。能從美食中獲取快樂的人，一定是懂生活、懂愛的人，很高興可以通過這裡和大家分享一些心得和製作美食的快樂！！！
【豆腐皮卷金針菇】
金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”。今天咱們創新一下，做一道豆腐皮卷金針菇，沒想到豆腐皮還可以和金針菇一起做，看這賣相就知道好吃，不放試一試吧。
準食材：
豆腐皮，金針菇，小蔥，蒜末；
做法：
1，兩勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一點鹽，半勺澱粉，小半碗水，攪拌均勻備用。
2，豆腐皮切成長條，捲起金針菇，用牙籤固定，依次做好備用。小蔥切成蔥花，蒜切成蒜末備用。
3，鍋中倒油，比炒菜少一些就可以，油熱後加入金針菇卷，煎至兩面微微發黃，倒入準備好的料汁，撒上蒜末，蓋上蓋子燜一會，金針菇燜熟後，撒上蔥花就可以出鍋啦~
溫馨提示：
1，優質的金針菇顏色應該是淡黃至黃褐色，菌蓋中央較邊緣稍深，菌柄上淺下深
2，脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多
有人說，深愛一樣事物，就一定能發現它的美好，就比如一道美食，如果帶著感情烹飪，就能建立起食物與食物的關係，心情也會在美味與香氣中得到治癒。如何才能把生活過成一首詩，不如先從把美食變成畫開始。
分享到:
閱讀更多 花花影視集 的文章
關鍵字: 美好，一直在身邊 關愛吃貨成長協會 郭旭的測試話題
