牛肉別再炒著吃,這種做法最解饞,外酥內軟,比外面賣的好吃


1.將牛肉切成小塊。

2.往牛肉中加入孜然粉、辣椒粉和鹽、生抽,老抽、玉米澱粉、油。

3.抓拌均勻,醃製1小時。

4.醃製好以後,烤盤上鋪錫紙,將肉串起來,放烤盤上,表面刷油。

5.放入預熱好的烤箱,上下火210度,烤25分鐘。

6.15分鐘的時間翻個面,背面刷下油,表面微焦即可。


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